最近恒例になりつつある
野外で楽しむ趣味の珈琲焙煎の会
というより、大学の研究室同窓会となってますが・・・
今年は9名が紅葉の、そして台風の影響のある中(笑)
研究室の教授だったM先生を筆頭にやってきてくれました。
こうやって続いているのもM先生の人格によるものですね。
とっても気さくな先生です。
出張先の各地で今でも卒業生に声をかけて集まりを持って
くれます。
さて、今日は皆さんが集まる頃まで雨風が強かったので、
毎年野外でやっている焙煎だけど、今年は地下室で。
リピーター7名は思い出しながら、ビギナー2名は経験者
それぞれのやり方を盗み見しながら。
煎った豆は各自ミルで挽いて、プレスで淹れてみました。
それぞれ飲み比べなどしながら、お土産のお菓子と共に。
美味しいですね~。
その後は最近の学生の話や昔話などで盛り上がり、
帰りに黒姫の蕎麦屋で遅いお昼を。
天気が悪くて紅葉の風景が今ひとつだったけれど、
今年も無事開催できて良かったです。