戸隠神社式年大祭

今朝は早く出かけて戸隠宝光社の特別朝拝へ。

同時に月並祭の太々神楽奉納を拝見。

その後離山仏里帰り拝観、御神座回廊特別参拝、

御印文拝戴しました。

七年に一度の式年大祭、今までなかなか機会が

なく行くことがなかったので初体験。

今年のテーマは「清明（さやけ）」

疫病や禍いの鎮静を祈願してのテーマです。

コロナ禍が1日も早く治りますように。

特別朝拝、太々神楽の後、御供物をいただき、

諸願成就の守護符”戸隠山宝印”を受けました。

この時期にしては肌寒い朝でしたが、清々しい

1日の始まりとなりました。

裏山山菜パトロール

裏山のコシアブラがそろそろ終盤かなと

いうことで収穫に。

伐採も入っていて手首太さのコシアブラも

伐られてる〜

でもそこからもまだ採れそうなので収穫。

ちょっと大きめのも。

さらに上でタラノメも収穫。

まだ良さそうなのもところどころに。

お、ワラビも生えてきているので少々収穫。

今年お初。

早速灰ををまぶして熱湯注いでアク取り中。

我が家のコゴミはそろそろ開いてきた。。。

コシアブラとタラノメは結構採れたので

コシアブラは大きめのものを佃煮に。

タラノメは軽く茹でて水気を切って冷凍。

あとは日々山菜三昧〜。

不安定な天気なので

何とも不安定なお天気の今日。

こんな日は裏山へ山菜パトロール。

コシアブラも採りごろに伸びてきました。

コシアブラ、タラノメ、ハリギリは少々。

あとは我が家の駐車場裏のコゴミも出てきて

春が早いと思っていたけれど、山菜は通常通り

な感じです。

コシアブラの胡麻和えと

タラノメのポン酢オリーブオイル和え

お酒は飲めないけれどツマミに良い感じ！

タラノメ餃子

一日雨の今日。

鍋倉山ツアーの予定は早々に中止して

せっせとパソコン仕事。

昨日のタラノメを茹でて細かくして挽肉と

生姜のみじん切りと混ぜて餃子餡に。

美味し！

タラノメ三昧

裏山へ山菜パトロール。

そろそろ良い感じのタラノメ収穫！

コシアブラは開きかけのものは霜に当たって

葉が縮れてしまったものがちらほら。

まだこれからのものが多いのでGW中の気温次第

で良い感じかな。

夕飯はタラノメ三昧だ！

天ぷら、肉巻き、胡麻和え

思い出

昨年12月に急逝された大学時代の恩師のお別れ会

に参列してきました。

コロナ禍のため家族葬でしたが、出来るだけ簡素な

形でというご意向でお別れ会を催していただけました。

研究室OBの繋がりが強いのも先生の人柄によるもの。

卒業しても気軽に連絡をいただいたり、相談に乗って

いただいたりしました。

弔辞を読んだ同期の言葉に思い出が蘇って涙。。

本当に良い先生だったなあ。

ここ数年恒例行事となっていた珈琲焙煎会。

毎回参加の先生は手慣れたもので「深煎りが好きなんだ」

と言いつつ、あっという間に焙煎していました。

懐かしい焙煎風景

そして煎りたてコーヒーを飲みながら楽しい会話の

きっかけを持ってきてくれました。

コロナの影響で昨年は中止、今年はと思っていましたが・・・

改めて、御冥福をお祈りいたします。

天気急変

朝は穏やかなお天気で、我が家のヤマザクラも

一分〜二分咲きになってました。

ギョウジャニンニクもどんどん育ってます。

ワサビは花が終盤

タラノメはもう少し後

が、あっという間に雲が広がってポツポツと雨も。

午後は霙になったりと天気急変でヤマザクラやコブシ

の花が心配。

そうそう、野尻湖のバス待合所跡に昨年秋パン屋さん

ができたとの話を聞いていたので行ってみました。

バスの待合所をリノベーションしたお店です。

「EN BAKERY 39！」

雨がポツポツあたる中、行列に並んでみました。

（店内は3組までとのこと）

美味しくいただきました。

ハード系のパンは行動食にも良い感じ。

早速持って行こう。

寒の戻り

今日は雪降ってます。

気温も低め、4月は暖かくなったり、寒くなったり

こんなもんですね。

朝は薄っすら積もっていて日差しもあり

午後から湿り雪が降ってきて夕方には全体的に

白くなってます。

明日の朝は氷点下予報。

我が家のヤマザクラはまだ咲いていないけど

咲き始めたお隣のコブシが茶色くなっちゃうかなぁ。

風はまだ冷たい

MTBを出してちょっとゲレンデまで。

田んぼ、畑の間を走っているとみなさん田畑の

準備に余念がない。

思ったよりも風は冷たくジャケットを羽織って

走ってました。

ゲレンデの雪はだいぶ溶けました。

ふきのとうも大きく伸びているもの、

出始めのものも

場所によってまちまち。

それ以外の山菜はまだもう少し先かな。

数個採ってきたふきのとうで教えてもらった

酢味噌和え。おぉ〜さっぱりとして美味しい。

酒飲みには良いあてっぽい。

私は飲めないけど。。。酒のあては好き。

春の味

玄関先のフキノトウが数個良い感じになって

いたのでふき味噌に。

春の味いただきました。