ラーメン

久しぶりにラーメンネタです。
何年も前のこの記事では醤油系ラーメン、特に尾道ラーメンが好きと書いていましたが、ここ最近でちょっと変わりました。


もう初めに書きますが、天下一品のこってりが一番気に入りました。

何て言うんでしょうね、言葉では表現するのが難しいですけれど、鶏ガラと十数種類の野菜のスープの味の深さが絶妙です。
スープのとろみがすごいので、ズルズルっと勢いよくすすって食べるのが難しいですが、スープのうまみは最高です。

久しぶりに食べたときの最初のスープの一口はたまりませんねぇ。

ある日突然無性に食べたくなる味です。


ちなみにこってり以外のラーメンはまだ食べたことがありません。


こってり以外を食べてみようかなぁと思って店に入っても、こってりの味を思い出すとこってりしか注文できません。

こってり中毒とでも言いましょうか（笑）



私はとても気に入りましたが、いろいろ調べてみるとこってりの好き嫌いがはっきりと分かれるみたいですね。

私のように一番うまいという人もいれば、あんなのラーメンじゃないとまでいう人も…

これほど好き嫌いが分かれるラーメンも珍しいですね。

HPの誕生秘話にも書いてありましたが、普通の醤油味ではわざわざ来てもらえない　と。
確かにここ最近、天下一品に時々行っています。
同じことを書きますが無性に食べたくなるんですよね。



この記事を書いている最中ももちろん食べたくなりました。

幸いなことに店が結構近くにあるのですぐ行けるんですが（笑）


最近筋トレをよくやっているのですぐに腹が減ります。

以上雑談でした。

大盛りご飯

今日の晩御飯は、珍しく、近所にあるポプラの弁当です。



中華ミックス弁当(￥470)です。



このポプラの弁当（ポプ弁）は、陳列されている時はご飯は入っていません。
「何だ！おかずしかないのか！」と思うかもしれませんが、ちゃんとご飯が入ります。
レジに持っていくと、ごはんの量をどうするか店員に聞かれます。
小盛り、普通盛り、大盛り、特盛りから選べます。
（特盛りのみ＋50円になります。）

そのご飯は炊飯器から直接入れてくれます。


弁当を温めてもらう時は、先におかずだけをレンジで温めて、その後に炊飯器の温かいご飯が入るという流れです。

一応、店員さんはご飯を盛った後秤で量っているようです。


まぁこの弁当で言えることは、ご飯の量が多いということです。
他のコンビニ弁当で、ポプ弁のご飯の量に勝るものはないでしょう。

↓大盛りにしていただきました。
（色が暗く写ってしまって申し訳ないです）




この画像ではそれほど多く見えないですが…
ご飯が蓋で押されて、若干平らになっているのが分かるかと思います。


おかずは、から揚げ、春巻き、麻婆なす、焼売、焼きそば、春雨サラダ、漬物　です。


さすが、ご飯はおいしいです。


ご飯の多さ、ご飯のおいしさを重視されるなら、ポプ弁はおすすめです。


今度、機会があれば特盛りにしてみようと思います。


特盛りでしたら、ご飯がおかずのスペースに侵入してくるんでしょうね（笑）
というか、ご飯とおかずのバランスがおかしくなります。


ポプ弁で画像検索されると分かると思いますが、多量のご飯が入った画像がたくさん出てきますよ。（笑）



ちなみに、温かいご飯だけを買うこともできるようです。

自家製なめたけ

珍しく料理ネタです。

ちょっと前に聞いたラジオの影響でなめたけを作ってみました。

平日にラジオで放送されている、河村道夫さんの「大自然まるかじりライフ」の中で紹介されていました。
かなり簡単そうだったのでやってみよう　と思い…



スーパーの普段は行かない野菜売り場の辺りでエノキをゲット。
88円でした。



ええと、あとは醤油だったっけ？

鍋に水を入れずにえのきだけを入れて弱火で煮れば、えのきから水分が出てくる
あとは醤油で味付け　　というのは覚えています。

醤油とあと何かあったような…
まぁ醤油だけでも何とかなるか　と思いましたが、一応ネットで調べました。


みりんや酒、砂糖を使うレシピがありました。



みりんや酒は家になかったので、100円ショップへ料理酒を買いに行きました。



これで準備はできました。

えのきの袋を見るとなめたけのレシピが書いてありました。



これにはめんつゆと書いてあります。



↑半分に切ってそのまま鍋に入れました。


↑さすがに水気がなくて焦げ付きそうだったので少量の水を入れました。



↑醤油と料理酒で味付けしました。（あまり色が変わっていませんが）



出来上がり。

ここまで約5分で出来ました。



味見をしてみると

薄味ですが、良い具合でした。



エノキの石づきをバッサリ切り落として、エノキを食べやすい大きさに切るだけ。
水洗いも不要で鍋に放り込むだけ
醤油等で簡単味付け

と実に簡単ですね。


あら、袋には軽く水洗いをするってありますね。

普通は水洗いしなくても良いはずなんですが、どうなんでしょうか。




わざわざ買った料理酒がまだまだ余っているので、今後も簡単なものを作って使わないといけませんね。

たまにちょこっと一品を作るのもおもしろいですね。

阿藻珍味の

ラーメン好きの私ですが、「一番美味いラーメンは？」と聞かれれば、う～ん、何て答えるでしょうかね～。

基本的に、どのラーメンも美味しいので、どれかを限定して答えるのは難しいです。

あ、でも、あまりにも辛い「激辛」と名が付くようなのは、あまり好きではないですね。
辛過ぎます。

代表的な醤油・味噌・豚骨・塩の4つの中でしたら、醤油ですね。

さらにその中で絞っていくと、尾道ラーメンにたどりつきます。(笑)

結局、一番好きなラーメンは「尾道ラーメン」ってことで良いんですが。


ちなみに、尾道ラーメンはラーメン屋で食べたことはあまりありません。

一番初めに食べた尾道ラーメンは、結構有名なあの阿藻珍味の尾道ラーメンです。


これは本当に美味いです。

一度食べたらまた何度でも食べたくなるはずです。


好みの問題もありますが、9割以上の方が気に入るくらいではないでしょうか。

通販でも購入可能ですので、ぜひ試してみて下さい。


そんなお気に入りのラーメンなのですが、ここ数年は食べていません。


違うメーカーの尾道ラーメンは最近家で食べたのですが、阿藻珍味のとよく似ています。
唯一、スープに浮いている背脂の大きさが違うくらいです。


どちらにしても、小魚のダシの香りが最高です。


近いうちに、久しぶりの阿藻珍味の尾道ラーメンを食べてみたいですね。

まだ食べたことはないのですが、クラタ食品の尾道ラーメンもかなり美味しいそうです。
近いうちに、買って食べてみようかと思います。
その時は、詳しい記事を書きます。

チキンラーメン

時々食べるチキンラーメン。

結構おいしいラーメンの部類に入るのではないかと私は思います。

食べる時はだいたい、上に卵をのせるんですが、CMや袋の写真のようにきれいに固まったことはありません。

今朝久しぶりに作ったらこんな感じに。

いつもこんな感じです。




卵は、昨晩から冷蔵庫から出して部屋(12℃ほど)に置いて、どんぶりを少し温めてから作ったのに、固まりません。



麺をどんぶりの中に平らに置いたつもりでも少し傾いていたり、卵を落とした勢いで、白身がたまごポケットからこぼれてしまいうときがあります。
すると、こんな感じに(笑)




より固まらせるには、あらかじめどんぶりを温めておくとか、冷蔵庫から出した常温の卵を使うというのがありますが、
この時期に、冷蔵庫から出した卵といっても、真夏に比べると10～20℃くらい違いますよね。

卵をきれいに固まらせるには、真夏にチキンラーメンを作った方が良いということになるのでしょうかね？

無くなったのかぁ

カロリーメイトは現在5つの味(チーズ・フルーツ・チョコレート・ポテト・メープル)があるんですね。
ポテトとメープル味があるのは最近知りました。


先々週くらいに、いつものチョコレート味ではなく、新しいメープル味を試そうと買ってみました。

自転車に乗る時の補給食として、初めてメープル味を食べてみます。
当然ですが、食べるには、袋を開ける必要があります。

いつ頃だったか、袋が改良されましたね。
裏側の真ん中の部分にマジックカットが採用されていました。


しかし、このメープル味の袋にはマジックカットが施されていません。




実は、少し前、チョコレート味のやつでもマジックカットが施されていないのがあったのを知っていました。
「ん～、不評だからマジックカットは廃止したのかな？ それとも不良でマジックカットが出来なかったのかな？」
と少し不思議に思っていました。


その代わり、縦に切る部分に、切れ目が入っています。
画像では分かりにくいかもしれません。




これだと以前とあまり変わりませんよね？


まぁ、良しとしましょう…。


味の方ですが、
ん～…　メープルといえばメープルです。
それほどメープルの味は強くないです。
(すみません。まだ1袋しか食べてないく、急いで食べたのでこんな感想ですが)
フルーツ味にメープルを足した感じです。

食感は、フルーツ味のやつに似ています。
まずくはないですが…。


私的には、やっぱりカロリーメイトのブロックは、チョコレート味が一番です。

そういえば、チーズ味のカロリーメイトって当分食べていません。
10年とまではいかなくても、　
…5～6年くらい口にしてない気がします。



でも、味は覚えているので、時々食べたくなります。

何年かぶりにフルーツ味を食べたこの時も、フルーツ味を食べてみたくなったんです。
しかし、期待はずれで「こんな味だったか？」と少々失敗をしてしまいました。


今のメープル味がなくなったら、今度はチーズ味にしてみようかと考えています。
いつも10箱セット(計20袋)の物を買うので、あまりに不味い味を買ってしまったら、
食べきるのが大変です。

数年前の記憶ですが、チーズ味はそんなに不味くなかったような気もしますが…。

そう言って、フルーツ味もかなり久しぶりに買ってみたのですが、期待はずれだったということが…。

試しに、バラ売りのチーズ味で試してみた方が良いのか…。

大塚製薬さんが10箱セットのやつで、詰め合わせバージョンを出してくれれば良いのですが。
現在、チーズ・チョコレート・フルーツ・メープル・ポテトの5種類の味があるので、
2箱ずつセットにして10箱に出来ると思うのですがね。

あ～、でも、だいたい皆さん好みがはっきりしているようなので、1種類しか要らないかもしれませんね。
わざわざ、嫌いな味が入っているのに、詰め合わせの物を買うか?と言われれば、確かにそうです、買わないと思いますね。


しかし、カロリーメイトについてこんなに長く語る私って…
自分でもよくわかりません(笑)

桃屋 辛そうで辛くない 少し辛いラー油

少し前に、テレビで放送しているのを見て、この商品を知りました。

ほとんどの店で売り切れているようです。


先週、少し興味がわいてきて、ロードで走りに行ったついでにスーパーへ寄ってみました。(お金は持っていませんでした)

「おい！！これは！…　あるではないか！」

見事に、６個棚に陳列してありました。

ただし、「御一人様１個限り」との表記が。

値段は、なんと298円でした。

しかし、その時財布を持っていなかったので、当然のことながら買えませんでした…。

もともと、スーパーに寄るつもりはなかったので…。


仕方ないので、家から少し遠いのですが、一旦帰宅してから、財布を持って再度行くことにしました。


６個もあったので１個くらいは残っているだろうと思って店に入りました。

が、












「無い…」




ええ、見事に売り切れていました。

２時間くらい後に再び行ってこれです。

やはり売り切れるんですね…。



帰り道の３店舗ほどのスーパーにも寄ってみましたが、桃屋のラー油の姿は無し。



似たようなS&Bのラー油も売り切れていました。


桃屋のラー油は、ほかの３店舗では300円台後半でした。
最初のスーパーの298円が最安でしょう。



この後も、何店舗かのスーパー巡りをしましたが、結局、手に入れることはできませんでした。
桃屋のラー油の陳列場所がない店もありました。


あの時に財布を持っていれば！！　と後悔しています…。


もし、今後手に入れることができたら、また更新します。

賞味期限切れ

これに続いて、また賞味期限切れの記事です。

カバンの中を適当に見ていたら、補給食として入れておいた、SOYJOYの1つが賞味期限切れでした。





賞味期限は、09年10月24日です。
今日が、09年10月31日ということは、7日前に期限が切れたと言うことです。


しばらく、ロードで走る予定はないので、すぐに食べました。

消費期限ではないので、賞味期限が少し切れたくらいでは、問題ありません。


味のほうも、全く問題ありませんでした。

ラーメン

私の好物はラーメンです。

ラーメンなら毎日でも食べれると思います。(多分)

今までに行ったラーメン屋のラーメンを載せます。

すべてのラーメンを撮った訳ではないので、一部です。

これからも、撮影したラーメンを載せていきます。
味などについては載せません。











追加

補給食 カロリー○○○

また突然ですが、カロリーメイトのブロックタイプでは、何味が好きですか？



私は、チョコレート味が好きです。
カロリーメイトを買う時は、95%このブロックのチョコ味を買います。




先月、「当分フルーツ味を食べていないなぁ」 という事で、珍しくフルーツ味を買いました。
そして、食べると、「…。失敗したな…」という結果になりました。
しかも、10箱(20袋)買ってしまいました。現在は、全て食べたので、残っていません。

チョコ味に慣れてしまった為なのか、少しまずいです。

ドライフルーツが歯に詰まる(挟まる)のが、少々厄介です。


これは、フルーツ味だけではありませんが、パサパサ感と言うか…水分が少ないので、水と一緒に食べる方が良いです。
どうせなら、クッキーみたいにすれば良いと思うのですが。

折って食べたりしていると、カスがポロポロ落ちます。(私の食べ方が悪いのか?)
なので、鳩にあげるつもりは無いのに、少し鳩のエサになってしまいます。





ですが、このカロリーメイトは非常に役に立っています。

ロードバイクで走りに行く時は、ほとんどカバンの中に入っています。
補給食として活躍しています。

カロリーメイトが入っていない時は、このSOYJOY(ソイジョイ)が入っています。
これもカロリーメイトと同じ大塚製薬です。


何とも言えない食感です。
これなら、カロリーメイトのように、ポロポロ落ちません。

味もたくさんの中から選べるので、飽きることは無いと思います。

今までに、食べたのは、「プルーンFeプラス」と「アップル」だけです。

最初は、鉄分を重視していたので、プルーンしか買っていませんでした。
最近になって、写真のように、数種類買うようになりました。

全種類食べていないので分かりませんが、ストロベリーが美味そうです。

カロリーメイトもSOYJOYも、携帯には便利です。

今までにも、何度も助けられました。
特に、しまなみ縦走の時は助かりました。

大塚製薬さんありがとうございます。

きびだんご

[7/27]
先日、岡山に行ってきました。

帰りに、きびだんごを買って帰りました。





もう少ししたら食べるので、感想等はまた更新します。


[7/31]
本日、食べました。
…が、開けてみるとびっくり。


持って帰る時にひっくり返ったのだと思いますが、だんごが寄っています。(笑)


見た目は普通のだんごという感じです。

結構甘かったです。

因島のはっさくゼリー

この「因島のはっさくゼリー」は、時々、人からもらうことがあります。


パッケージのはっさくボーイが目立ちます。
何とも言えない表情が、少し気に入っています。(笑)



ところで、中のゼリーのほうは。


はっさくの実が、写真のように2つ入っています。


ゼリーは、少し甘さ控えめのようです。
はっさくの苦味が少しあり、ゼリーの甘みとちょうど良い感じです。

これよりも前に、箱でもらった時に付いていたシール(ステッカー)もあります。
後日アップします。

バターココナツ

近くの店で安売りしていたので買ってみました。
これと良く似た物に、日清シスコの「ココナッツサブレ」があります。
名前まで同じ日清です。

味の方は…。
ココナッツサブレとは何か違います。
バターが多いからでしょうか。
ビスケットの大きさは少し違うように感じます。

食べながら箱を見ていると、原産国名：中国とあります。
…大丈夫か?と一瞬疑いました。
もう食べているので遅い事なのですが…。
今のところ体には異常はありません。


今、もう一袋食べています。　
品質のほうは大丈夫でしょう。



↑それに、日清製菓のはずなのに、輸入者が株式会社スイートボックスになっています。

それに、、、　↓


↑ちょっと怪しいように思えますが。

さらに、妙なものまで見つけてしまいました。
これです。↓





宮田??何だろう？ と不思議に思ったのですが、良く見ると、宮ではありません。

何かの暗号でしょうか？
それとも製造者？

何なんでしょうか・・・。

納豆

今日は久しぶりに納豆を食べました。(ご飯とは別に。)
ミツカンのとろっ豆です。
http://www.mizkan.co.jp/chilled/shohinshokai/30_toromame_ara.html

この新容器はちょっと変わっています。
フィルムなどがなく、なんとタレがゼリー状になっています。
箸でタレをつかんで移すのですが…。
失敗すると、タレが真っ二つに…。
今回は上手くいきました。


容器の中が分割されていて、狭くなったので少し混ぜにくいですが、なかなか良いアイデアです。
味も、普通のタレと同じようで、違和感をあまり感じません。

でも、納豆のスペースが減った事で、量が少し減っているのでしょうか？

いいえ、大丈夫です、量は変わっていません。安心しました。