孫たちとの怒涛の三日間が嵐のように過ぎ去って行きました
午前中は近くの公園や農工大学の構内での蝉とりやトンボとりに興じて昔を懐かしみ
午後は強力な水鉄砲で撃ち合い、１００個余りの水風船爆弾を投げ合っての戦争ごっこにへとへとになり
そして夜は静かに涼みながらの花火に興じつつ、年ごとに激しくなる孫たちの遊びに付き合いながら
疲れ果てつつコロナ禍での嬉し楽しい時間を共有できた日々に幸せを感じているじいじとばあばでございます。
さて孫たちが帰った翌日、夏キノコの終焉を見定めようと山を散策してみました
連日の猛暑で山はカラカラに乾いておりましたが
それでもブナの森には涼風が吹きわたり下界の暑さを忘れさせてもらえます
今回は往路はニリン草の道を歩き
復路は日向道を併せて２時間半ほど歩いてみたのですが
収穫できたのはチタケ4本とヤマドリタケとタマゴタケが１本づつだけの貧果でございました
今回はタマゴタケのソテ－でビールを飲ろうとオリーブオイルと塩コショウとレモン汁を用意したのですが、たった１本だけではねえ、、、
仕方なく生のタマゴタケにオリーブオイルと少々の塩とレモン汁をたっぶり振りかけて生ハムと一緒に味わってみました
火を加えたタマゴタケの独特の風味には劣りますが、サラダ感覚のタマゴタケもこれはこれでなかなか乙なものでございます
〆はチタケそうめん
今回は冷蔵庫で一週間ほど寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆをナルゲンボトルに詰めて持ってきたものです
数日間寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆで頂く冷たいそうめんが実に美味しゅうございました
真夏にふさわしい一品、是非みなさんもお試しくださいませ。
午前中は近くの公園や農工大学の構内での蝉とりやトンボとりに興じて昔を懐かしみ
午後は強力な水鉄砲で撃ち合い、１００個余りの水風船爆弾を投げ合っての戦争ごっこにへとへとになり
そして夜は静かに涼みながらの花火に興じつつ、年ごとに激しくなる孫たちの遊びに付き合いながら
疲れ果てつつコロナ禍での嬉し楽しい時間を共有できた日々に幸せを感じているじいじとばあばでございます。
さて孫たちが帰った翌日、夏キノコの終焉を見定めようと山を散策してみました
連日の猛暑で山はカラカラに乾いておりましたが
それでもブナの森には涼風が吹きわたり下界の暑さを忘れさせてもらえます
今回は往路はニリン草の道を歩き
復路は日向道を併せて２時間半ほど歩いてみたのですが
収穫できたのはチタケ4本とヤマドリタケとタマゴタケが１本づつだけの貧果でございました
今回はタマゴタケのソテ－でビールを飲ろうとオリーブオイルと塩コショウとレモン汁を用意したのですが、たった１本だけではねえ、、、
仕方なく生のタマゴタケにオリーブオイルと少々の塩とレモン汁をたっぶり振りかけて生ハムと一緒に味わってみました
火を加えたタマゴタケの独特の風味には劣りますが、サラダ感覚のタマゴタケもこれはこれでなかなか乙なものでございます
〆はチタケそうめん
今回は冷蔵庫で一週間ほど寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆをナルゲンボトルに詰めて持ってきたものです
数日間寝かせた冷え冷えのチタケのめんつゆで頂く冷たいそうめんが実に美味しゅうございました
真夏にふさわしい一品、是非みなさんもお試しくださいませ。
朝から晩まで遊び続ける体力があれば、来年は黒部行けますよ！
その翌日山に行くなんて、やはり体力ありますね！
秋のキノコ狩りもし都合合えばご一緒させてくださいね♪
僕なんか今日休みなのにクタクタで何もする気が起きません。
来月末は何とか佐伯さんの所行けそうなのでそれに向けて体力つけたり、準備したりしながら指折り楽しみにしています。
そう考えると俺はめんどくさくて目いっぱい遊んでやらなかったから後悔してますよ
ところでタマゴタケというキノコは生で食えるなんてびっくり、ヤバくないのかねえ
真夏に冷たいチタケそうめん、食ったことないけど旨そうじゃないですか
今日は午後から雨予報だからこれからビ－ルあおってのんびり昼寝です。
ブナの森は清涼感がありますね～
我が家の周りの山ではナラ枯れがひどく、大木が葉を付けたまま茶色に枯れて斜面のあちこちが無惨なまだら模様になっています。
それにしても生の🍄大丈夫なのですか?
ヒダの中のホコリや虫が気になります。
早々のコメントありがとうございます。
ヒロキチちやんちは男の子2人だから遊びもより過激なんだろうねえ。
猛暑の中での仕事はきついでしょ、ヘロヘロになるのもよくわかります。
月末の黒部、羨ましいなあ！
体力はつるべ落としのように減退しているけれど来年は行けるようになりたいものです。
秋のキノコ、あまり期待できないけれど一声かけますね！
趣味とはいえ野良仕事の後のビールは爽快なんだろうねえ！
ふるさとの沢や川に行きたい気持ちはあるのだけれど釣欲が湧かずついつい山を歩いて山飯を楽しむことになってしまいます。
タマゴタケは生で食べられるキノコなので全く問題ありまへん！
長年の旅の相棒であったハ－レ－が恋しくなってまたこのＨＮに変えたのでしょうか？
たしかボブさんちの周りの雑木林でもタマゴタケが生えていましたよねえ？
雑木林の主役であるナラやクヌギの古木が枯れていくのは寂しいですよねえ。
タマゴタケは傘のヒダや茎の中に虫がいるので塩水に１～２時間ほど浸けて置くべきなのですが
キノコと一緒に虫を食べても問題ないようなので僕はあまり気にせずに幼菌はそのまま食べることにしちょります。
実は僕も子煩悩なほうで孫たちとは手抜きせずに遊んで疲れ果てたことがいつものことでした。
お孫さんたちも成長していずれ離れていきますから今のうちに遊んでおきましょう。
いつものブナの森、癒されますね、生でキノコを食べるのをはじめて見たきがしますが、、、、
ところで今年は山歩きばかりで釣りは一度だけではありませんか。
あとひと月あまりで禁漁期に入りますよ、あと2、３度はイワナと遊んでほしいですね。
おそまつ!
孫たちは年々成長してパワ－が付き、じいじの体力は反比例して減退、このギャップは埋めようがありませんねえ。
釣り師さんもすでに同じ経験をされているという訳なんですよね。
おっしゃるとおり、あとひと月あまりで禁漁期に入ります。
その前に何度が渓で竿を出したいと思うのですが、さてどうなりますことやら、、、
そういうことだったんですね。
ボブさんがＨＮを元に戻したのは、ハ－レ－が恋しくなって相棒を買い戻す決意表明かもと思ってしまいました～！