どぜう

電気屋のハナシとは全く関係ありませんが。地域情報のブログランキングに登録したので人気blogランキング　たまにはこんな話題で。
夏の超繁忙期も落ち着き、どっと疲れが出てきました。繁忙期は緊張感と自分でも健康管理に気をつけているのでハードでもなんとか過ごす事が出来ました。
でもココへ来て、外でのお誘いをつい受けてしまい、食生活も乱れお酒の量も増えなんとなくダルさが増してきました。　これは元気を付けなくてはと、『どぜう』を食べに行きました。ここに行くといつもネギをたっぷり入れ、ゴボウも入れます。骨まで柔らかく、丸（開いてない状態）のままいただきます。追加を同じ鍋の中に入れること６回（何匹食べたんだろう？）煮詰まった汁は格別な味です。
それを、白いご飯の上にかけて、しめます。
東京下町の名物です。　東京にお越しの際はご賞味ください。