4月16日(月)のつぶやき

18:47 from web
今ごろ感があるけれど、塩麹を初めて使ってみた。もちろん、こないだ居酒屋のマスターに勧められた自家製ではない（そんなマメなこと、あたしゃ…）。とりあえず今夜は、春キャベツのツナじゃがの調味料に。うちは野菜中心の肴なので（肉料理とかは、ない）、どんな使い方があるかまだよくわからないな。