実身美

ひさしぶりに大阪・梅田にある玄米とヘルシースゥイーツの健康カフェ「実身美（サンミ）」でランチ！

あいかわらず大人気で行列ができていて、店内はたくさんの人で賑わっていました。
明るく開放的な店内、美味しくヘルシーなメニュー、食についてのシンプルでストレートなメッセージなどなど、あらためて見てみると、随所に、みんなのココロを惹きつける魅力がいっぱいつまってるなあと思います。

本日の日替わりランチは「高野豆腐の揚げだし」


しっかりと食べ応えのある高野豆腐がおろし和えになっていて、ほんと、しみじみ美味しかった。その他お惣菜、玄米ごはん、お味噌汁がついて、文句なし（笑）毎日食べたいランチです。

このお店の成功の秘訣は、こだわりすぎず、だけど、妥協しずぎない、そのバランスが絶妙なのかも～と勝手に想像しつつ、見習うことがいっぱいあって、いつも気になるお店のひとつです。私がこれから作っていきたいもの（コンセプトとか、オリジナリティとか）をすでに確立している大先輩だからかな。今回もとっても参考になりました。ありがとうございます。ごちそうさまでした！！