ウリ科：Cucurbitaceae ツルレイシ属：Momordica 学名：Momordica Charantia
和名：ツルレイシ、ニガウリ 英名：Bitter melon 原産地：インド
９月に入っても残暑の厳しい日が続いています。今年は原発事故による節電のため、「緑のカーテン」としてニガウリを植えた家庭も多いのではないでしょうか。
都祁農園に植えたニガウリがたくさんの実を付けました。１週間行かないとブラブラぶらさがっていて収穫が大変です。２５cmぐらいまで立派に育ったものや、熟れて黄色くなったものまで３０本程採りました。
全員で分けても「こんなにたくさん、どうするねん？」です。
頑張って「ゴーヤーチャンプルー」「しば漬けもどき」「砂糖漬け」を作りました。おいしい！
和名：ツルレイシ、ニガウリ 英名：Bitter melon 原産地：インド
９月に入っても残暑の厳しい日が続いています。今年は原発事故による節電のため、「緑のカーテン」としてニガウリを植えた家庭も多いのではないでしょうか。
都祁農園に植えたニガウリがたくさんの実を付けました。１週間行かないとブラブラぶらさがっていて収穫が大変です。２５cmぐらいまで立派に育ったものや、熟れて黄色くなったものまで３０本程採りました。
全員で分けても「こんなにたくさん、どうするねん？」です。頑張って「ゴーヤーチャンプルー」「しば漬けもどき」「砂糖漬け」を作りました。おいしい！
