アブラナ科:Brassicaceae アブラナ属 Brassica 学名:Brassica napus
和名:菜の花 ナノハナ 英名:Canola flower 原産地:地中海沿岸
犬の散歩コースに菜の花が植えてあり、黄色い花をいっぱい咲かせています。我が家の愛犬ジョバンニ(ビーグル犬9才)は野菜が大好きで、菜の花に飛びついて「パクリ」と食べてしまいます。植えている方も「また、散歩の時は食べていいよ。食べ過ぎに注意してね」と優しい言葉!をかけてもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/4c/9a7933dd247dbb87c7c6eaac725e320c.jpg)
アブラナ属の植物は似ている品種が多いため、アブラナ属を総称して「菜の花」と呼ばれています。
菜の花には、観賞用のハナナ(花菜)、菜種油をとるためのナタネ(菜種)、食用のナバナ(菜花)があり、開花時期もそれぞれです。大根、カブ、白菜、水菜、キャベツ、ブロッコリーなど冬野菜の多くがナバナ(菜花)に属しています。
また、菜種から採る菜種油「キャノーラ油」は、最近オリーブ油よりも健康的という話で評判が高まっているらしい。スーパーで販売しているキャノーラ油見てみると、「(コレステロールの上昇につながる)飽和脂肪酸の含有量が、オリーブオイルの半分、オメガ3およびオメガ6脂肪酸をバランス良く含み、ビタミンE豊富な油」との唄い文句。一度試してみましょう。