I went to hokkaido asahikawa-city on business trip.
In this time ,I visited a ramen shop where one of local people recommended.
There was many grilled innards in their ramen.
今年3回目の旭川出張だった。
まだ雪は降っていなかったけど、遠くの山々は紅葉していて、徐々に冷え込みは
厳しくなっていきそうな予感。
でも地元の人は「まだこんなの寒いうちに入らない!」そうな。
その地元の人から教わった”美味いお勧め”のラーメン屋に帰り道に立ち寄った。
いつもいつも”らーめん村”しか行ったことがなく、今回初めて出張⇒旅?っぽくい
ことができたような気がした。
旭川市内にあるホルモンラーメンのお店”モルメン ひまわり”。
前評判通り昼過ぎの14時だったけど、次から次とお客さん入ってきて、相席状態。
お勧めだった”モルメン辛いの”を麺大盛りで注文した。
いままでホルモンは苦手分野だったけど、ここのホルモンは食べやすく、美味しく
食べれた。ラーメンとホルモンという組み合わせも案外イケてたし。
確かにこれは人にオススメできる!
スタミナたっぷり満腹、口の中も腹の中もいつまでもホルモン臭くて、旭川空港で
ソフトクリーム食べてお口直しして帰った。
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ホルモンの英訳を調べるとinnards(=内臓)と出てくる。organも同じく内臓。
organにも(食肉処理された)内臓という意味があって、医療用語に限られるわけ
でもなさそう。使い分けを調べなきゃ。