雪が続くよ。ビビンパッ食べて体喜ぶ♪

火曜日に雪が降ったばかりなのに、またもや一日中雪が降り続いた土曜日。




除雪車が走り回っているけれど、全然追いつかず、道路の黒い色が見えない。

午後に一回長男ドリが雪かきをしてくれ、夜にはおっちゃまとケンが再度雪かき作業。

私はというと、何度も何度も家の前後階段の雪をどけて、塩をまくという作業。

階段を上り下りする、大事なトビ男はんの為ですがな。





そして日曜朝、明け方から気温が上がって雪が本降りの雨に代わり、それがカッチンコッチンに凍った重く固い雪と言うか氷と言うか。。。をどける作業があるというのに、子供たちが起きてこない！

体のあちこちが痛い大人二人でブツブツ、「所詮子供なんて当てにならんもんよ。　老後も当てにせずたくましく生きなければ。」などと言いながら固～い雪をどけた。


雪かきしすぎて、こ、腰が痛い。




人間は雪かきで疲れているけれど、トビ男君は元気いっぱい。

うほほ♪　ハイになって走っておるよ♪




明日も早朝から雪が積もるそうだから、”人間疲れてトビやん元気♪”　現象はまだまだ続きそう。





ケンが「やった～！今日はビビンパッ！」と大喜びした今日の晩御飯。

白米&玄米半々ご飯が見えないくらいのトッピングだけれど、どんぶり一杯タップリの量下に隠れている。



野菜嫌いのケンがまとまった量食べてくれるので、とても助かるバランスメニュー。

作ったナムルは、大根のナムル・もやしのナムル・ホウレンソウのナムル・ズッキーニのナムル・人参のナムルの５種類。

１回につき３種類のナムルを選んで、後は卵焼きとキムチとブルコギを盛って完成。
日に何度もお代わりして食べるので、全種類のナムルが万遍なく摂取できる。

一緒に食べるたっぷりわかめと卵のスープのコンビで、栄養バランス抜かりなし。



ビビンパッ用タレの調合バランスはどこの韓国家庭でもお気に入りがあるけれど、　私は義母のタレと自分の好みを合わせた中間の感じの所で作り続けている。

コチュジャン・出汁（今回はわかめスープ用の牛だし）・にんにく・醤油・ゴマ油・蜂蜜少々でゆるゆる～っと仕上げて出来上がり♪




夜ご飯を食べて友達と飲みに出かけた長男ドリ、さっき帰って来て早速ビビンパッ第二弾を食べている。　



野菜とか果物って、時々体がものすご～く欲しているのを感じるけれど、あれって不思議。

自分が食べたいというより、体が食べたがっている、今体内で足りていないものを教えてくれているのかな？

朝起きると、無性に果物が食べたいと感じる事が週に何度もある。

午後や夜にはほとんど果物を食べたいと思わないのに、朝の強烈な欲求はなんであろうか？


いつも冷蔵庫には果物がたくさん入っているけれど、ほぼ毎日食べるのがベリー類。

アンチエイジング効果におすがり。

当然のことながら、毎週食べるジャムも在庫果物の中から適当に混ぜ合わせて作る。

低糖質ジャムを１週間以内に食べきる分作るのが、毎週の楽しみ。

昨日はこれだけ使ってベリージャム。



今夜のデザートのパンナコッタにた～っぷりかけて、食べますた♪　






最後に、甘いにぃにぃにまとわりついて、おやつをねだるトビ男君激写。

”かー様はダメだと言ったけれど、にぃにぃならくれる！”　と知っている奴。
君の読みは正確である。






しょうがないなぁ、もう♪　とか言いながら、茹でささみをあげるにぃにぃ。




勝手におやつを与えた罰である。

トビ男が太らないように、散歩に行ってきなさい。










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