天然酵母で黒ゴマパン

炒った黒ゴマを混ぜ込んだミニ食パンを焼いた。
ダブル酵母のフワフワ感も良いけど、もっちりした食べ応えのあるパンが食べたかったので、ぶどうのみの天然酵母で。



黒ゴマの香りと味が最高～！
２００グラムの粉に対してスプーン大匙３杯の黒ゴマを適当に入れたけど、もうちょっと入れても良かったかも。
次回かなり黒くしてみようっと♪

ただいま紅茶酵母育成中。
すごく発酵力が強いと聞いたので。
確かに１、２日目かなりシュパッと弾けていたけど、それ以降なぜか急に静かになっちゃったよ～
なにげに失敗に向かってたりして。。。



サクラの花はかなり散っちゃったけど、ただいまNJは至る所でハナミズキが満開！



綺麗だにゃ～

我が家のハナミズキは白。



華やかなピンクも良いけど、白いハナミズキの清清しさは心が落ち着くな～
曇っていたのでイマイチ画像が暗いのが悔やまれる！



ハナミズキさん、あなたはなんでそんなに美しいのか。。。


お茶好きの私、戸棚の一段全ていろんな種類の茶葉で埋め尽くされているけど、また３種類紅茶の茶葉ゲット。



右のイングリッシュブレックファーストは、テニス仲間のTちゃんが ARBOR TEASで一緒にオンライン注文してくれたもの。
左のPARISと手前の量り売りのダージリンは、金曜日ケンのテニスのトーナメントでCHATAMに行った時に見つけたお茶専門店で。

１回戦に勝ち、２回戦まで時間がかなりあったので、近くの　SHORT HILL MALLでご飯を食べる事にし、意外にも本格的なお茶専門店があって大喜び。

その後バーガーが食べたいと言うケンのリクエストでバーガー専門チェーン店のJONNY ROCKETSへ。
行った人はわかるけど、あそこっていつも凄く楽しい！
内装も店員さんの服装も全てオールディーズ時代のもので、一定の時間毎に５０ｓ～７０ｓの音楽が大音量で流れ、キラキラ光るミラーボールの中で店員さん達が格好よく踊るの！

踊りもバーガーも堪能して、楽しみすぎたのか？
その後のケンは試合でボロ負けしちゃったよ～