リンゴのケーキ

今日はどうしてもリンゴの入ったケーキが食べたくて
作ろうとしたら薄力粉がない

諦めようとしたけどやっぱり食べたい・・・

ダメもとでパン用の最強力粉で作っちゃいました
　リンゴのケーキ



今回は例のあかねレーズンをトッピングして
ヨーグルト入りの生地で焼いてみました



さっくりとグルテンをださないように混ぜて
恐る恐る焼いてみましたら・・・

なんと最強力粉でもノープロブレムでした
namiの混ぜ方が良かったかな

お陰さまで夫婦で夜のティータイム満喫できました
ヨーグルト入りはしっとりして

我が家は晩酌よりティーブレイクが重要なのだ


【材料】　リンゴ1個　レーズン(ラム酒漬け)適量　無塩バター80g　砂糖90ｇ　卵1個　プレーンヨーグルト1/2カップ　小麦粉120g　BP小さじ1


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