淡雪チーズスフレケーキ

ずっと前にtomimoさんのブログで見かけて気になっていた
淡雪チーズスフレケーキをやっと作ることが出来た

昨日パンプキンショッソンパイと一緒に作ったのだが・・・

型から抜かずにしっかり冷蔵庫の中に冷やすようにだったので
我慢して食べずに置いた



予想通り美味しい

まさに淡雪のように口の中で溶けて
濃厚でレアチーズケーキのような食感で
でも濃厚なので食べ過ぎには要注意

　コツは卵白を泡立て過ぎずにきめ細かなメレンゲにすると
　　　ひび割れずきれいに柔らかに仕上がります


またひとつお気に入りケーキに巡り合えたって感じ



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アーモンドチョコレートケーキ by ナnami

おばあちゃんスヤスヤ！

おばあちゃんは最近元気だと聞き　
　　
ちょっと安心してご無沙汰してしまいました

1週間ぶりのおばあちゃんはどうかな・・・

お昼に行ったら寝息をたてて気持ち良さそうに中でした

水枕もしてないしすっかり具合は良くなったね

額に手を当てると目を開けてくれたけど・・・

すぐまたスヤスヤ

寝顔もいいので安心して帰ってきました


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おまけ

ところでハッピーちゃん気になってるものが・・・


「匂いはするかなニャー」



「クンクン・・・」　　　ガブッ


「エイ面倒だ　かじっちゃえ」

枯れた茎をかじったハッピーでした・・・


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