仙台いちごの和洋菓子は日本一の味

仙台いちごの「とちおとめ」を使ったお菓子を発見．



東日本大震災の津波による被害では，仙台いちごの主産地である亘理郡の95%が被害を受け，多くの農地やハウスが壊滅．
今は立派に復活．
苺のひとつぶ，ひとつぶが，未来を信じて復興の努力を重ねてきた東北人たちの苦労の結晶のような気がします．
そう思って食べると，ひときわ美味しい苺．
日本一かも．
見事です．

とてもおいしそうな洋菓子の苺オムレット．



とろけるような食感の生クリームとフレッシュな苺の組み合わせは最高です．
旨っ！



ついでに和菓子の苺大福もいっただき～！



赤ちゃんのほっぺのような大福もち．
その中に，苺と甘酒あん．
仙台いちご，最高！
ごっつぁんでした．