醤油ラーメン＠ごはんどき（大野）

大野の弦楽合奏の本番１週間前．
最終練習へ行ってきました．

春からハイドンやモーツアルト，バッハなどの練習が始まって，あっという間に11月の本番．
時間はどんどん過ぎるけれど，その割にはあまり上達していない．
ヤベッ！

この日の谷峠は，ちょうど紅葉の見ごろ．
紅葉狩りの車がたくさん集まり，峠の山道に車の列．
大野までの移動は，気持ちのよいドライブでした．



なんだかんだで，お昼スタートの練習には完全に遅刻．
でも，腹が減っては戦（いくさ）はできぬ．
と言うことで，大野の「ごはんどき」でラーメン．



おいしいラーメンが出来たらしいデス．
いいタイミングで「ごはんどき」を訪問したわけです．



食券の自販機で「醤油ラーメン」のチャーハンセットのボタンをプッシュ．



チャーシュー，メンマ，ネギ，ホウレンソウが入った正統派の醤油ラーメンの登場デス．



しっかりした醤油色のスープ．
おいしそうです．



意外と脂分は多いのですが，脂の粒が細かく分散しているので，それほどしつこさを感じません．
鶏ガラの出汁に醤油のしっかりした香りが漂っています．
醤油と脂のコラボで，シンプルながら満足できる味のスープ．



ロールチャーシューも厚みがあり，なかなかのボリューム感．
ホロホロ系で柔らかく，甘めのタレがしっかりと肉にしみこんでいます．



麺は中～細目のストレート．
スープがしっかりと絡まります．



「おいしいラーメンができました」という看板に間違いはありません．
なかなか上品で，それでいて「オッ！」と感じさせる美味しさがありました．

チャーハンもGOODでした．



ハイドンの交響曲第89番の最終楽章は2ndとVcが大忙し．
果たして，来週の本番はどうなることやら．



🎵大野ストリングス愛好会第14回発表会🎵

日時：平成28年11月20日（日）14時開演
場所：平成大野屋・平蔵
曲目：
メンデルスゾーン　弦楽のためのシンフォニア第1番
バッハ　ピアノ協奏曲第1番より　第1楽章
モーツアルト　ピアノ協奏曲第1番より　第1楽章
ハイドン　交響曲第89番

入場無料





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