２０１０ Ｗｉｎｅ Ｖｅｎｕｓ 桜沢シャルドネ 奥野田ワイナリー

前々回に引き続き、本家『第１３４回　オテル・ド・ヤマダ』にて、
『奥野田ワイナリー』の『ワイン・ヴィーナス　桜沢シャルドネ』を出しました！
もちろんブラインドで・・・

前々回は２００９年物、今回は２０１０年物であります！

これは、ヴィンテージの違いによるものかは分かりませんが、
随分印象が違うように思いました。



醸造所の説明によれば、２０１０年は山梨県全域において深刻なべト病被害が広がり、
健全果の摘み取りに数倍の時間をかけねばならず、大変な年だったとのこと・・・

しかしながら、苦労の甲斐あって、しっかりとしたシャルドネが出来たようです。

２００９年は香りも複雑で独特な香料のニュアンスがあって、どちらかと言えば過熟成のスタイル、
果実も濃密で粘性が強く、フィニッシュに僅かですが苦味を感じます。

一方２０１０年はミネラルとクリーンな果実由来の柑橘とパインのアロマが前面にあって、
シッカリとした酸味の支えに、ピュアな果実が程よく乗っかって、しつこさも無い！

シャルドネらしいかどうか？はともかくとして、面白くて旨い白ワイン！
という感じだったようなんですね・・・

おそらく、好みで評価が分かれるところでしょうが、
ワタクシとしては、２０１０年のスタイルが好き♪

『季節のヒロッコを添えた、帆立とアサリの温かスープ』によくマリアージュ致しました！



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０９’のみが残っているようです↓

桜沢シャルドネ　オーク樽醗酵　[2009] 【奥野田ワイナリー】 価格：3,360円（税込、送料別）