エリック・ロデス、アンボネイの力学！

今日は『北上川の川くだり大会』があるそうです・・・

ワタクシは関係者ではないのですが、家人の一人が昨晩から騒いでおりまして、
天気が守ってくれれば、と思っておりました。

どうやら、大丈夫そうですね・・・

リビングの大型エアコンの除湿のスイッチを押しますと
『Ｈｉ』の表示が・・・
やはり相当な湿度のようでして、この状態で、
気温が２８度Ｃを超えれば、熱中症の注意が必要です！

特に、お酒が水分だと勘違いしているアナタ！
気をつけましょうネ！

さて、一昨晩の『Ｖンパッション』の流れで、
やはり、このスタート・シャンパーニュを説明せにゃならんでしょう・・・

それは、

ＮＶ　シャンパーニュ　アンボネイ　グラン・クリュ　エリック・ロデス

エリック・ロデスがボーヌの醸造学校を出た後、
若くして、かの『クリュッグ』のチーフ・エノロジストに就任、
そしてモンターニュ・ド・ランスの地にＲＭ『エリック・ロデス』を興したとの事・・・

この経歴についてはＶＰのＴ葉君から説明を受けました。

いずれ、この経歴を頭から消し去っても、このワインには何かがあります！

ソレは、泡の立ち上がりと同時に香り立つ、
濃密なアプリコットの芳香や、ミネラリーなニュアンス・・・
そして節度のある、抜ける爽やか系ではなく、
むしろふくよかで、飲み応えのある抜け時のグリップ！
そして忘れがたい余韻などでしょう・・・

アンボネイのピノとシャルドネの比率はマル秘のようですが、
飲んでみて思うのは、両者の長所をポジティヴにアッサンブラージュした妙味、
を感じざるを得ません！

まずは素敵なシャンパーニュを、ご紹介いただきました！

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ＮＶ　アンボネイ　ブラン・ド・ノワールはこの価格↓
上述は別物です！