２００５ ヴォーヌ・ロマネ オー・ブリュレ ブリュノ・クラヴリエ

今回の『キュイジーヌの会』のメインを張ったワインの一本です！


造り手『ブリュノ・クラヴリエ』は、ヴォーヌ・ロマネを本拠地に置き、


グラン・クリュこそ持っていませんが、６つのヴォーヌ・ロマネを生産しています。


今回のプルミエクリュ『オー・ブリュレ』は、２つのプルミエの内の１つなんですね・・・


もう１つは、ご存知『レ・ボー・モン』となります！


『オー・ブリュレ』は、南向きの斜面の好適地のようで、


２００５年のように長熟系のヴィンテージにおいても、すでに丸みがあり、


熟したイチゴの錬乳かけ風味ヨロシク、ミネラルもビッシリと効きまして、


余裕のフィネスも感じる事のできる逸品でありました！


クリストフ・シュヴォー、セシル・トランブレイと続く、


評判のヴォーヌ・ロマネの造り手の流れの中で、プルミエである事を差し引いても、


際立ったノーブルな味わいでして、見つけたらドウニカシテ押えるべし！


との思いを強くしております！