ナタリー・ヴィゴ、ヴォーヌ・ロマネの極小ドメーヌ！

大ぶりのブルゴーニュグラスでこれを頂いた時にはいささか驚きました！

２００１年にして既にエッジはアンバーなニュアンスを帯びております。
そっとステアーしますと、東洋風な香辛料の香気が漂い始め、
熟したプラム、蜂蜜、オレンジピールそしてハーヴィーなアクセントが心地よし！
思いの外色は薄いのですが、味わいに深みと神秘性があります

これぞ・・・チョット乱暴な表現ですが、似非DRCとは言い過ぎか？

そんなブルゴーニュの練れた香りを感じました！

アペラシオンは何と！ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ！

造り手はナタリーヴィゴ♪なんですね・・・
（ファヴリス・ヴィゴの姉さんとの事）
ここの畑を１９９８年から仕込んでいるそうです。

フラッグシップは、かのリッシュブールやクロ・パラントゥーに近接している極上畑の『プティ・モン』であります！
母逝去の後、２００４年から引き継いだらしい・・・

とにかく、ここのヴォーヌ・ロマネは押さえておくべきでしょう！
リュット・レゾネに最小のSO2、しかも自然に任せた流儀との事・・・

ワタクシ、同じビオでもこれなら許せます！
ご馳走になりましたKKにサンキュー！

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