１９９２ シャトー・プティ・ヴィラージュ ポムロール MG

実はこの懐かしのポムロールを『金太楼』さんの豪華絢爛たるお料理とともに飲んだ。







しかもマグナムで、１９９２年もの♪
さすがのポムロールの王道の立地だけれど、９２’マグナムじゃあ、熟成には程遠い！
加えてメルロ不調のヴィンテージの、メルロ中心では、どうよ？とくるわけだ・・・

世で言う、肥えたニュアンスのポムロールをコンセイヤント飲んではわかる！
でもお隣の『プティ・ヴィラージュ』は本当に肥えているのかしらん、と思うのはワタクシだけだろうか？

当方逆に、むしろ無駄を削ぎ落とした、この『プティ・ヴィラージュ』のスタイルが好きだ！
当然のことながら、和風創作料理には絶妙の相性を見せてくれたのだ。

おそらくこのワイン、更に先にはブルゴーニュ然とした見事な古酒ぶりが見て取れるだろう・・・

右岸でこの佇まい好きです！
では・・・