The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2005 ヴォーヌ・ロマネ レ・ジャッセ ドメーヌ・ビゾ

2013-02-07 22:17:50 | ワイン
先日『アル・Fルノ』さんで開けました。
久しぶりの『ビゾ』・・・







『レ・ジャッセ』はロング・ストローク、加えて05’と来た!

香りは見事なまでに立ち上がるが、待てばミネラリーに凹んで来る。
これも、待てば海路の日和あり的なスタンスなんだわさ・・・

気難しい『ビゾ』は敬遠すべき、5年は待つべきでしょう!

でも、待てないのもワイン飲みの性(さが)、
飲んじゃったからショウガナイ、これも次に繋ぎましょう。