ＡＢＣタルト

ABC タルト
お菓子つくり人生のなかで、初タルトつくりなのです！！
マカロンのときにも思ったけど、初めて作るお菓子だとぜんぜん工程って違うんですよね。
新たな発見がいっぱいありました。
バターを刻むとか、バターに粉をまぶすとか、こするように切るとか、うん、他のお菓子にはない工程ですよね。
ちょっと面白かったです。
お菓子を作るときに、マーガリンやオリーブオイルとかで代用とかもしてたんですが、さすがにパイつくりにはむかないことがわかりました。

今回作ったタルト生地は糖分のはいっていないタイプで完成品をたべてみたらちょっと味がないかなぁ・・・なかんじでしたが、タルトのなかにはいっているのが、甘いさつまいもみたいなかんじでしっかりとした甘さに仕上がっていました。
この中身、作り方が結構簡単なのでいいかんじでした。
ここでも、アーモンドプードル大人気でした。
こんなに使い道あるならもうちょっと大量買いしといたほうがコストパフォーマンスあるかなぁ・・・・・
でもカフェ終わってからちょっとお菓子づくりにやる気がでません・・・・