今月の生徒さんは新しい方々ですので、
今までお教えした中で人気のメニューを抜粋してみました。
再度確認の為、作って試食
Japanese Style と名付けたのは、食材に乾物を使用しているからで
乾物は、その食材の特性を生かした料理に使いますが、
今回はちょっとアレンジして、オムレツの具材として使っています。
乾物はひじき、高野豆腐
その他 玉ねぎ、ズッキーニ、赤ピーマン
牛挽肉、トマトをオリーブオイルで炒め、味付けをし、
生クリーム、卵、チーズを加えオーブンで焼き上げます。
熱々の料理が恋しい季節の到来ですね！