聖護院蕪を購入
簡単に千枚漬け風を作ってみました。
皮を剥いてスライサーでスライスし、塩を振りかけしんなりするまで重石をする。
だし汁にお醤油、唐辛子の漬け液に1日位漬けたら、1枚づづ折り重ね漬け液をかけて出来上がり。
聖護院蕪を購入
聖護院蕪を購入
夏場は余り常備菜を作りませんが
新生姜漬け
ひじき煮
鶏肉の甘辛煮
3品だけ作りました。
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新生姜漬け
ひじき煮
鶏肉の甘辛煮
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じゃがチーズ
きゅうり&紫玉ねぎ長ネギの塩揉み
卵フィーリング
素揚げ茄子とトマトのスイートチリソース和え
長芋とズッキーニのカレー醤油焼き
切り昆布のキムチ炒め
霜降りひらたけのパリパリ揚げ
色々作りました～
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今週後半の常備菜作り～
キノコのマリネ
肉じゃが
生姜漬け
きゅうりと竹輪の辛子醤油和え
カポナータ
カット長ネギ 油揚げ焼き
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今週前半の常備菜作り
豚の味噌漬け
ネギメンマ
スイスチャードのお浸し
トマトときゅうりのサラダ
茹でブロッコリー
中華丼
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