あさりのパスタ 蓮根とじゃがいものスパイシートマトソースチーズ焼き かき玉汁

今日も寒かったですね～
家で映画を観ていました、イングマール・ベルイマン監督　ファニーとアレクサンデル　
５時間の超大作で３世代家族の人間模様が
映し出されています。場所はスウェーデン、衣装や部屋の調度品、色合いがとても素敵でした



ブランチはあさりのパスタ





夕食は蓮根とじゃがいものスパイシートマトソースチーズ焼き
ブロッコリーと茹で海老のサラダ



かき玉汁

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タラの芽やイカ燻製の天ぷら

風邪が抜けないまま、１週間になりました～薬を飲んでも改善しない。。（泣）
気合いが足りないかな？（笑）
ふきんに簡単な刺し子を刺していました～



春の食材が並び始めていますね～







今日はタラの芽の天ぷら　お塩で頂きます♪イカ燻製の天ぷら



他　キヌサヤ　長いも
稲荷ご飯　なめこのお吸い物

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芋がらとがんも煮 まぐろの柚子胡椒磯和え他

大寒が過ぎ、午後から仕事の時は、帰りがどっぷりと（爆）暗くなっていましたが、
日暮れも少しずつ延びているように感じます。



昨日の夕食は
芋がらとがんも煮
芋がらは山形の友人から頂いたもの、煮物や味噌汁に合う食材です
短時間で柔らかくなるので、使い勝手もいいですよ～

菜花のおひたし他



今日の夕食は



茹でイカの生姜醤油和え
これは主人の実家でよく食卓に出されていたもので、食べたがるので（笑）
作ります。義母は生姜を皮ごと擦って作っていました
私はアレンジしてみじん切りにした長ネギも加えます。



まぐろの柚子胡椒磯和え
まぐろの切り落とし、きゅうりの塩もみ、柚子胡椒、醤油、焼き海苔を加えて和えます。



2種のキノコチーズ焼き
エリンギとえのきをカットし、オリーブオイルを熱しニンニクみじん切り　輪切りの唐辛子を入れ
香りが出てきたらキノコを加え炒め、塩胡椒、隠し味でお醤油少々で味つけします。
耐熱容器に入れ、とろけるチーズをかけ、オーブン200度で１０分程焼いて出来上がり
はんぺんがあったので一緒に炒めて加えています～

仕事の日はサッと出来るものばかり（笑）

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にぎり寿司 根菜きんぴら そぼろご飯 父さんおべんと

昨日はいつも行くお寿司屋さんが、１０周年記念としてお寿司を半額提供との事で
少し早めに伺い、思う存分食べてきました（笑）
金目の炙り　カニ身　うに　ぼたんえび



今日のブランチはほうれん草たっぷりの卵焼き　根菜きんぴら　牡蠣の佃煮風
カブと芹のフレンチドレッシング和え



カブと菜花のお味噌汁とごはん



父にはお弁当にして、洗わなくてよい様に容器は使い捨てに入れています。
エコではないですが。。。







夕食はそぼろご飯　肉じゃが　かにの松前漬け　金時豆



食べる時にはキャンドルをつけてみました～
ワインは月山ワイン

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キャベツは高いけど白菜は安い。。。

昨日は暦のうえでは大寒、まだまだ寒さは続きますね～
口の中に口内炎が出来て、痛くてしゃべれません（泣）
食事を摂るにも当たったり凍みたりして、美味しく食べられません。。。。。。。
食いしん坊なのに（笑）



水曜日は白菜とウインナーのスープ　根菜カレー
白菜は１／４で98円、安いですよね
根菜カレーは蓮根　人参　玉ねぎ　エノキが入っています～



木曜日は鯵の食べるラー油焼き　水菜と油揚げのサラダ



今日は鶏肉のハチミツ醤油焼き　

風邪がぶり返したみたいなので、悪くならないうちに仕事の帰り病院へ。。
診察まで２時間かかりました（爆）
インフルエンザが流行っているみたいですね～
待つだけで悪くなりそう（笑）薬を処方されて週末は温和しくしています。

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