MISO's Free and Easy Life

活ごこち、食ごこちをもとめて~

春の雪

2012-02-29 21:00:43 | ネコひたガーデン
予報通り、雪~
午後には雨交じりになって4時過ぎには止みました。玄関先だけ雪かきをしましたが、思ったよりも積もっていました。
春の雪は水分が多いのでしょうか?溶けるのも早そう





バラも剪定したばかりなのに、蕾が凍えてしまいそう







お昼ご飯は昨晩の野菜スープに洗ったご飯と卵をいれて雑炊にしました。



夕ご飯はエビチリ(市販)



春雨サラダ
キュウリが定番ですが、私は水菜のほうが好き!

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豆腐ステーキ

2012-02-28 22:00:30 | 毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン 
春は足踏み状態のようですね~明日の予報は雪!! でも通勤途中で梅の花が咲いているのをみつけました。





野菜スープ(キャベツ トマト 人参 エリンギ 洋風スープの素 ローレル 塩胡椒)



豆腐ステーキ (水切り豆腐 サラダ油 酒 醤油 生姜)
ペンネのキノコソース和え
ポテトサラダ

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This rose pattern becomes the apple cut with the knife. りんごでバラ模様にカット

2012-02-27 00:05:45 | 暮らし


王林(リンゴ)を使って、初めてカットしてみました♪ ペディーナイフを使用



リンゴ縦半分を使いました



このりんごはもう私のお腹の中(笑)



今日の夕ご飯

シーフードカレー スープ ブロッコリーサラダ イチゴ

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23年前初めて主人に作った料理

2012-02-24 20:46:12 | 毎日の食事 和風 中華風


それは。。。。。カブと鶏団子のスープ煮
今でもカブが旬の時には、必ず作っているお料理です~当日は何を作ろうかと母と相談しながら考えていました
いつも作っているのに、その日はそわそわドキドキ(笑)今では考えられない(爆)緊張感でした。
主人が珈琲好きなので、母は主人の為にカップ&ソーサーを新調して出したのを憶えています~



今日の夕食



アスパラサラダ



野菜のチーズ焼き(茄子 しめじ ミートソース とろけるチーズ)



カニと芹のご飯

曲げわっぱに入れて食卓へ



昆布と鰹だしでお出汁をとって酒 醤油 みりんで味つけして炊きます。炊き上がったら
カニとみじん切りの芹を加えて蒸します。

明日は結婚記念日。。私は午前中仕事なので夕食は外食!! やっぱりお寿司かな(笑)

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春キャベツと豚肉のオイスターソース炒め トマトとクリームチーズのサラダ

2012-02-23 10:55:45 | 毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン 
秋に植えた球根が芽を出し始めました~チューリップや水仙、春がもうそこまで来ているのですね
早く春を感じたいものです。



光触媒アートフラワーを買いました 人口植物ですが本物に近い作りですね!



自家製ぬか漬けで初めて茄子を漬けてみました~長茄子でしたのでどれくらい漬けたら良いのか?
12時間漬けて、こんな感じです。茄子の紫色が残っています(笑)


20日夕ご飯



がんも煮



もやしときのこのピリ辛炒め

21日夕ご飯





春キャベツと豚肉のオイスター炒め
春キャベツは柔らかくて甘みがあって美味しいですね~サッと炒めています。
20日のがんも煮が残っていたので、翌日も食卓へ(爆)

22日の夕ご飯



ゴーヤでゴーヤチャンプル 豚ひき肉入り



トマトとクリームチーズのサラダ

今週前半は頭痛が続き、キッチンに立つとガンガン痛くて炒めものなどが続きました(笑)


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