MISO's Free and Easy Life

活ごこち、食ごこちをもとめて~

Happy Halloween

2006-10-31 23:23:22 | 手作りお菓子 パン サンドイッチ
今日は一日仕事でしたので、



カボチャのお菓子でもと思い、仕事先で調達してきました(笑)
クッキーやミニカボチャパイもありますが、
どーーーんと中ぐらいのもの(笑)そして(コワカワイイ)のを
買ってきました。。



ショップの陳列ケースには、このカボチャのパイが何個も並んでいます。。
焼き加減で微妙に顔が違うのも面白い~
暗くしてライトをあててみました。。

食後にゆっくり頂きました~

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キノコとワンタンの皮スープ

2006-10-31 22:21:16 | 毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン 
具沢山スープを紹介してきましたが、今夜はキノコをたっぷり使った
中華スープです。



ワンタンの皮を短冊にカットして、たっぷり使いました~
ツルツルっと麺を頂いている感じがするスープです。
キノコは椎茸、えのき、しめじ、その他人参、生姜、鶏挽肉が
入っています。



味付けは中華スープ、ごま油、塩、胡椒、お醤油だけのシンプルな味ですよ~

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自家製ドライトマト入りたらこペンネ

2006-10-30 21:20:22 | 四季旬食材
たらこソングが耳について離れません~
可愛い少女2人がタラコの着ぐるみかぶって、タラコ♪タラコ♪~と
歌っていますね。。



ドライトマトは甘みが凝縮していて美味しいですねぇ~
今回はイエロープチトマトもドライにしてみました。。



ちょっと時間をかけすぎて、焦げ目が目立ちますが、
美味しいからいいのです~



茹でたペンネにタラコバター、胡椒を加えます。
たらこに塩気がありますので、胡椒だけの調味です。
ドライトマト、茹でたブロッコリーを入れ混ぜて出来上がり~
タラコバターはポーションして冷凍しておけば重宝ですよ~

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A ハムタマライスロール

2006-10-29 12:23:46 | テレビ 雑誌&サイト掲載 入賞レシピ
週間アスキーとレシピブログが強力タッグを組んで
レシピを募集しています。

(ハッカーの食卓)
ネット三昧、ゲーム三昧の合間の時間に、ちょちょいとできちゃう簡単料理。
それが“ハッカーの食卓”に並ぶメニュー。
コンビニで買える食材やジャンクなスナック菓子、
たまには旬の豪華なお取り寄せ食品も使って「これならできる!」
やばウマ・レシピを厳選して大紹介!するそうです。

そのまま食べても美味しいハムを使って作ってみました。

ハムタマライスロール



材料(10本分)
ハム 10枚
タマゴ 4個
ご飯 250g
マヨネーズ 大2
塩、胡椒 適量
春巻きの皮 10枚
揚げ油 適量




作り方
1,ボウルにタマゴ、ご飯、マヨネーズ、塩胡椒を入れ
  良く混ぜ合わせます。

2,フライパンを熱したら1を入れパラパラになるまで炒めます。

3,春巻きの皮にハム1枚、その上に2のタマゴご飯を約50gをのせ
  巻いて、揚げ油で揚げて出来上がりです。

中身は火が通っていますので、春巻きの皮がきつね色になったらOK
マヨネーズが入っているので、タマゴご飯を炒めるときには油を使っていません



パソコンしながら片手でパクッと食べられちゃう!!
スティック炒飯みたいでいいですよぉ~
簡単ですのでお試しあれ~

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柿ジュースそして10月の朝ごはん

2006-10-29 10:46:01 | 朝食 ブランチ
沢山届いた柿、お友達にお裾分けしてもまだまだ沢山
そのまま頂くのが一番美味しいのですが。。。



ジュースにしてみました~
柿、林檎、レモン汁、蜂蜜、水を入れミキサーでガァーっと(笑)
水を少なくしたので、ネクター状態



でも美味しかったですよ~柿色が綺麗でしょ?



10月の朝ごはんをちょっと載せます~

#キャラメル味フレンチトースト
#パイナップル



#ミックスサンド(黒糖、黒胡麻、白パン)
 ハムキュウリ、クラッシュエッグ、アボカドルッコラ
#パパイヤレモン汁かけ(これは必須)



#野菜のかき揚げ(インゲン、椎茸、蒲鉾、大葉
 白ゴマたっぷり)
#頂いた10割蕎麦
 かぼすを絞って。。

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