秋晴れ♪ばら苑へお弁当持って～

秋晴れの一日
近くの無料開放しているばら苑に散歩がてら、お弁当を持って
行ってきました。
ボランティアの方々やバラを管理する方々の努力で綺麗なバラ達を
見ることが出来ます。
ここのばら苑、年２回開放していますが、５月の時のほうが、
バラの数も多く見応えがあります。



四季咲きの大輪のバラ　ピース



ばら苑風景



お弁当

牛タン再び！

仙台に旅行した折、利久の牛タンの美味しさに舌鼓を打ち
帰ってきたのですが、それから牛タンと見ると、
ちょっと食べてみようかとなる、
でも東京で美味しいお店を探すのには、ちょっと苦労しています。
やっぱり新幹線に乗って、仙台に行くしかないのか。。。

ホームページをみたら、通販があるじゃないの～
早速、利久ともうひとつのお店のものをお取り寄せして
食べ比べをしてみることにしました。



焼き始め♪

それには、やっぱりお店と同様に備長炭で焼かなければと思い、
ふと考えたら家にあるじゃないの～
各部屋に脱臭剤として、籠の中に備長炭を入れて置いているんです。
汚れたら水で充分に洗い、天日に干して、もう１０年も繰り返し使っています。
備長炭は、半永久的なものと聞いていたので、
それを使って炭をおこして、焼きながら頂きました。



う～んどちらも美味しいけど、歯ごたえや肉質、味のバランスで利久が○でした。

牛タンは全て塩味をチョイス



最後の〆はキノコと野菜を少々焼いて。。



生卵をホイルに包んで１時間焼いてみました。
焼き卵の出来上がり