マグロのカルパッチョ菜の花添え

昨日は暖房いらずで過ごせましたが今日は寒い一日でした～





マグロのサクをスライス、菜の花は茹でたら適当な大きさにカットし
器に飾り、オリーブオイル　塩　ワサビ　醤油でソースを作り
上からかけます

新じゃがと蛸のトマトソース和え
新じゃがは茹でてスライスして器に盛り
その上にトマトソース、お刺身用蛸　茹でたブロッコリーを
飾り、頂く時に混ぜます。
トマトソースはピリ辛に作っています～






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真央ちゃん、銀メダルおめでとう

雨が降っても暖かい一日でした～
仕事でしたので、残念ながらリアルタイムに観戦できなかった
女子フリーフィギュアスケート
帰ってきてから録画を見て、遅ればせながらすばらしい演技
そして感動をありがとう～

真央ちゃん、銀メダル　おめでとう



昨日、食べきれなかった苺のケーキ
ゆるめの生クリームに苺をたっぷり飾って（笑）






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記念日

お天気が良いと気分も上々します～
仕事を終え、急いで買い物をして食事の支度。。。



切り戻して２週間近く咲いています。
食事の時にテーブルに置いて、後は玄関の寒い場所へ移していたので
思ったより長持ちしています



今日は結婚記念日
アッと言う間の２０年でした。。
当日お祝いしたいので、サッと作って乾杯



チーズ＆ハム
手まり寿司　４種にふくさ寿司　小さめに作って。。
エビと春雨のマスタードドレッシング
芹の明太子和え
アサリと菜の花のお吸い物






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春色鰻丼

今日も暖かで、春の日差しが眩しい
庭の枯れ葉のお掃除もそろそろ終わりでしょうか。。。
色々と新芽が出てきて、これから楽しみ



小鰯のマリネ（生協のもの）
金華豚のつみれ汁
生姜の千切りを加えて。。



鰻小丼
小盛ごはんの上に鰻のかば焼きをのせ、すき間（爆）に
ゆで卵の黄身を散らして春色鰻丼にしてみました
寿司飯に鰻をのせて錦糸卵を散らし、蒸し寿司でも良いですね。



林檎がボケない内に（笑）角煮にしました
ヨーグルトのトッピングやお菓子作りに～






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金時豆入りミネストローネ

昨日今日ととても暖かく春めいて来た感じがします。。
このまま暖かくなって欲しい～



Cherのバック
若い女の子に人気だそうで、若くはない（爆）私も
付録のバック＆ポーチ欲しさに購入
自転車の籠にすっぽり入って使い勝手が良いんです
皮の紐で持ち手をかえて見ようかと。。





夕食は金時豆入りミネストローネ



グリーンアスパラ入りカボチャのサラダ






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