グリンピースご飯

暖かい日が続いています～



玄関先も春色にしようとマーガレットなど購入して植えにしました
２種のマーガレット、どちらも八重先です



グリンピースご飯
一緒に炊いた昆布も食べます（笑）
きのこ味噌汁



新ジャガにんにく醤油バター炒め



鶏肉のお酢煮

食卓が春の食材になってきました～






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寒縮みほうれん草と蕗

生協で冬期限定出荷（12月～２月）をおこなっている旬の味　縮みほうれん草
毎年楽しみにしている食材です



上州名物からっ風で育てられた縮みほうれん草
甘みがあって美味しいんです。
まず茎ごと二つ割りにしてバターで炒めます



少し味わってから、イカを炒めたものを混ぜます～



蕗の露地物は４月頃からですが
スーパーでハウスものが売られていたので買ってきて
下処理をしてから料理に使います。
牛肉の切り落としと一緒にサッと炒めます



もう一品は蕗とがんも煮






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ハヤシにバターライス

年間カレーを作る回数が多いですが、たまにハヤシライスも食べたくなります



材料は牛肉細切り肉　たまねぎ　人参
ローリエ　洋風固形スープの素　コショウ
バター　カットトマト缶　水
ソース　セロリ
小麦粉　しょうゆ

牛肉細切り肉をバターで炒め器に移し、同じ鍋でカットした玉ねぎ
人参　みじん切りにしたセロリを炒め火が通ったら小麦粉を振り入れる
炒めておいた牛肉を鍋に戻し、水　トマト缶　ソース
洋風固形スープの素　ローリエを加え　中火で焦げないように
３０分程煮る　最後に隠し味で醤油を加える。

バターライスに添えて頂きます
バターライスは炊いたご飯にバター　塩コショウ　みじん切りにした
パセリを加え混ぜる

うーーーーん　美味しかった♪



いかくんせいとセロリのサラダ
レモン汁　塩コショウ　マヨネーズ少々を加え混ぜて出来上がり

今日の朝食は食パンに残ったハヤシソースととろけるチーズをのせ
焼いて頂きました






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ジュリアン

また寒い日に戻りましたね～
今日は仕事関係の研修に出掛け、夕食は主人と待ち合わせてをして
いつものお寿司屋さんへ。。。
板前さんのお薦めで、のどぐろや寒ブリを食べ、私はやっぱり
アン肝の軍艦そして初めて頂いたのが浅〆サバを
サッと炙ってレモン汁を絞る食べ方、お寿司も色々と食べ方がありますねぇ



食事の支度をしなくて良かったので、帰ってきてから
録画しておいたドラマ　ハゲタカを一気に観て、ちょっと疲れました（爆）
頼んでおいた花苗が届きました
バラ咲きジュリアン、見た目バラの蕾のような咲き方をしています



昨晩は柚子味噌大根
大根をだし汁で煮て器に盛り、残っただし汁に味噌、砂糖、自家製柚子マーマレード
を加えて柚子味噌を作り大根かけて出来上がり



生活クラブで扱っている饅頭スープ
白菜　人参を加えて野菜たっぷりに仕上げました～







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田村正和さんに勝ったぁ？！

お正月早々、箱根駅伝のCMに度々田村正和さんが現れ（笑）
「麦とホップ　第1回　新春！国民的じゃんけん大会」のCMが流れ
田村さんに勝てば抽選でお一人様１０００万円
１０万名に麦とホップ12本入りが当たると言う。。
早速、キャンペーンサイトに行くと、繋がらずエラーが出て
応募が出来ない状態になっていました。
箱根駅伝の放送が終了してから、再びトライ（爆）
スムーズに応募が出来ました～
私はグーをチョイス、すっかり忘れていたら、本日宅配便で



1月２７日誕生の麦とホップ　12本が送られてきました。
サッピロビールさん太っ腹ですねぇ
ありがたく頂戴致します。



昨日、焼いたガレットで午後のお茶タイム♪






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