焼き上がり マロンケーキ

朝からお庭の掃除、物置を移動したり、大物は主人にお願いして随分と片付きました。

３時のおやつにと焼いたマロンケーキ、まだ焼き立てで熱いけど、コーヒーと共に頂きました！

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ブランチはベーコンエッグ＆ミニカラフルハンバーグ

今日はとっても良いお天気♬

主人と自転車で近場へ、長く病院のリハビリとスーパーへの買い出しだけの生活でしたから、ちょっと足をのばしたら、リサイクルショップなどオープンしていました～１００均にも行ってきました。
１００均にはカートがないので、杖を初めて使ってみました。随分と楽に歩けました～


ブランチは。。。。。


まんまるベーコンエッグサンドとカラフルミニハンバーグ＆珈琲

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まんまるベーコンエッグサンド（レシピ）

一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター６品目は香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん


まんまるベーコンエッグサンド

材料（8個分）
ベーコン　　4枚
卵　　　　　４個
えのき　　　１パック
香りソルト４種のペパーミックス　２ｇ

サンド用のパン　適量
バター　　　　　適量
トマトスライス　４枚
ルッコラ　　　　適量
貝割れ　　　　　適量
ケチャップ　　　適量

作り方
１．ボウルに卵を割り入れ、エノキは長さ１センチ位に切って加えて良く混ぜる。香りソルト４種のペパーミックスを入れて味つけする。


２．ベーコンは縦半分に切り、タルト型に紙カップを入れ切ったベーコンを輪にして置く。


３．２に１を流し込む。オーブン２００度で２０分焼く


焼き上がったら取り出す。


紙カップを使うと回りが波の様になって見た目も良いですよ～


卵液を少なめにすると輪にしたベーコンが見えます


一個を縦半分の輪切りにする。

パンを半分にカットしてバターを塗り、ルッコラ　貝割れ　トマト　まんまるベーコンエッグ　ケチャップをかけパンをのせて出来上がり～

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簡単アレンジ ベーコンチーズパン（レシピ）

一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター５品目は香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん


連休に簡単アレンジパンを～
お休みが長いと毎回の食事を悩みますよね。。そんな時市販のパンをワンランクアップしてみては？
１個２００円台のパンにチーズとベーコンをのせて焼くだけ簡単惣菜パンに～


簡単アレンジ　ベーコンチーズパン
材料
ソフト系のシンプルパンブロック　１個
とろけるチーズ　　　　　　　　　８０ｇ
ベーコン　　　　　　　　　　　　2枚
香りソルト４種のペパーミックス　２ｇ


作り方
１．パンに切れ目を入れる。切れ目のを入れた中に分量のとろけるチーズと短冊に切ったベーコンを入れ最後に香りソルト４種のペパーミックスをふりかけ。２００度オーブンで焼く８～１０分焼く。


切れ目を入れているので手でちきれますよ～

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牛肉とレンコンのオイスターソース炒め

今日も過ごしやすい日でした。明日から主人は11連休です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
私の足腰痛の為、家でゆっくりと過ごす予定です。

夕食は牛肉とレンコンのオイスターソース炒めと昨日のナスの揚げ漬け

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