気ままなあれこれ日記

60代主婦が、日々の雑事から感じたことを日記にしました。

わらび

2007-04-21 18:46:06 | Weblog
夫がわらびをとってきた。

重曹を入れたお湯であく抜きをする。


その後、水にとり、冷やす。

高野豆腐と油揚げと薄味で炊く。

わらびと何とも言えない薫りがした。