しんばし 光寿

新橋駅から汐留方面へ。
第一京浜沿い、リクルート東新橋ビル南隣のB1Fにある居酒屋。
カウンター5席?と4人掛6卓?の店内。
天井に張られた日本酒ラベルは圧巻です。
お酒は30種程で、純米&純吟中心。
グラスは小・中どちらか選べます。
　*お通し・・・￥1000位ですが、9?種盛 チョコマカ喰いには嬉しい
　*じゃがいも爆弾
　*クリームチーズ4種盛合せ
　*馬刺し
　*イカ焼き→イカワタ雑炊に
　*白レバー
　　*十四代
　　*作/光寿オリジナルラベル
　　*天吹
　　*辻善兵衛
わいわいがやがや。
スタッフの方も気さくで、気軽に仲間と楽しめます。
携帯の電波が通じにくいので、待合せには要注意!
　　　(2010.09.13)

十徳 新宿本店

新宿西口を背に、ロータリを左に見ながらビックカメラ(小田急ハルク)沿いに歩いて行くとある酒処。
B1F&B2Fと2フロアあって結構広い。
日曜日なのに、その広い店内が埋まっていたのには、ビックリ!
さすが東京ッ!!
店員さんは呼んでもなかなか来てくれなかったり、メニューの欠品が多かったり、難は多かった。
けれど、日本酒の種類が意外に多く+大きなグラスに並々と注がれ+値段は安い!
そして偶然にも、白露垂珠(はくろすいしゅ/山形県鶴岡市/竹の露合資会社)の蔵の方がお酒の宣伝? に店にいらっしゃっていて、私達のテーブルにもお酒を注ぎに来ていただけました。
気さくな蔵元さんと会話も弾み、愉しかった♪
十徳に来て良かったわ。
　　　(2010.09.12:画像はO氏より)

AUX CRIEURS DE VIN

豊橋駅から広小路通りを北へ。
HIS角を左折した、200m程先にあります。
4人掛X6席。
濃げ茶の木を基調にした店内。
モダンだけれど、落ち着きます。
ワインはビオが多め？
グラスで、面白いワインをいただけます。
オーナー?ソムリエ、シェフ共におっとりとした雰囲気。
ソムリエT氏の丁寧な料理説明+ソフトな口調に癒されます。

　再訪。
　前菜、主菜、デセールを選べるランチコースをいただきました↓
　*赤鶏のマリネ 温泉卵添え
　*カボチャのポタージュスープ(スープ好きなので追加)
　*本日の魚料理 赤ワインのソース
　*デザート:ヌガークラッセ
　　夜にお邪魔しようと思っていたのですが、繁盛していらっしゃるご様子で何より。
　　良かった～♪
　　　(2010.09.08:画像は2010.05.26)

ヱビスビール記念館

恵比寿駅東口よりスカイウォークにて徒歩5分。
ガーデンプレイス内にあるエビスビールの記念館(入館料無料)。
現在、醸造場はありませんが、発祥の地で、「恵比寿」という地名も駅の名前もエビスビールに由来するのだそう。
試飲ありのエビスツアー(￥500)は当日にカウンターで予約制(事前は無し)。
満員だったので諦め、ティスティングサロンにて。
入口でコイン1枚(￥400)購入し、カウンターでビールと交換。
4種のエビスから選べます↓
　　*エビス樽生
　　*エビス<ザ・ブラック>樽生
　　*琥珀エビス樽生
　　*エビス スタウト クリーミ・トップ樽生
クリーミー・トップはあまりの滑らかさに「ぐびッ」と飲み切って終いそうなのを、ぐッと堪えました。
ゆっくり飲み終えてから、エビスギャラリーを見学。
昔のエビス様に釘付けになったり、オルゴールを速く回してみたり。
狭いけれど、興味深い展示物が意外に多く、大人の社会科見学にオススメです。
　　　(2010.09.05)

Bar STAR GATE

金山総合駅のすぐ隣・ホテルグランコート名古屋30Fにあるバー。
カウンター8席+テーブル26席で、オレンジ色の照明が揺らめく落ち着いた雰囲気。
カウンターに座ると、目の前には夜景が広がり、煌めく街の光が美しい。
ホテルのバーなので、気になるラベルのボトルが見当たらないのは残念だけれど、この眺めは何物にも代え難い。
　　　(2010.08.31:画像はHPより)

マンゴーを巡る旅

学生時代の仲間達と台湾へ。
台南のマンゴー市場でマンゴーをカゴ買いし、食べ尽くすのが第1目的。
ガイドブックの名所も抑えた正統派な旅でした。
　　*行程表[8/27～8/30]*
8/27　台北着
　　　　→昼食:麺処○△□
　　　　　→マッサージ:西雅圖時尚會館
　　　　　　→観光:101
　　　　　　　→夕食:欣葉台菜(本店)
　　　　　　　　→散策:土林夜市　<緑峯大飯店泊>
8/28　朝食:鼎泰豊小吃店(本店)
　　　　→茶:古蹟茶館・紫藤廬
　　　　　→甘味:永康15
　　　　　　→昼食:永康牛肉麺
　　　　→台南へ→
　　　　　→買物:玉井・マンゴー市場
　　　　　　→甘味:愛文郷冰島
　　　　　　　→家飲み　<台南ゲストハウス泊>
8/29　観光:安平古堡
　　　　→朝食:周氏蝦捲老店
　　　　　→甘味:安平同記豆花総店
　　　　　　→観光:安平樹屋
　　　　　　　→間食:赤崁點心店
　　　　　　　　→間食:福記肉圓
　　　　　　　　　→夕食:阿霞飯店　<友人宅泊>
8/30　マッサージ:和風泡腳會館
　　　　→朝食:阿憨鹹粥
　　　　　→茶:義豐阿川冬瓜茶
　　　　　　→朝食:度小月担仔麺・三代祖傳・百年老店
　　　　　　　→茶:翰林茶館
　　　　　　　　→台北経由で帰国
　　　　　　～～詳細はmixiフォトアルバムに公開中～～

美幸会夏の陣 1.2.パンチ

N氏主催のワイン会に初参加。
ST4ワインスクール講師T氏のセレクトするワインとマジュールの料理を満喫する企画。
*ワイン*
　①Louis Roederer Premier Brut NV(Louis Roederer)
　②Vouvray Petillant Cuvee L'Echansonne Brut NV(Huet)　
　③Touraine Blanc La Tesniere'04(Thierry Puzelat)
　④Ch.Guilhem de Fargues Sec'96(Bordeaux)
　⑤Chardonnay cuvee prestige'92(L'Aube des temps)
　⑥Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe'02(Coudray-Bizot)
　⑦Vosne Romanee'04(Dm.Leroy)
　⑧Bonnezeaux'91(Les Caves de la Loire)
　*料理*
　　・お食事前の軽い一皿(サンマのマリネと茄子のピューレ)
　　・夏野菜をふんだんに詰め込んだテリーヌ たまねぎのヴィネグレット
　　・すずきのブレゼ モンサンミッシェルのムール貝のソース
　　・ブレス産 小鳩のロティ ジュで
　　・ココナッツのブランマンジェ 沖縄・宮古マンゴーのスープとともに
　　・プティフール
T&T氏の頑張りが身に染みる、素晴らしい会でした。
　　　 (2010.08.26)