6月に梅酒「白老梅」造りのお手伝いに行った礼品。
こんなにたくさん頂き↓、申し訳ないほど
。
*知多 白老梅 純米吟醸仕込梅酒X3本
*白老梅 梅の実1kgX5袋
蒸留酒より薄いアルコールに短期間漬けるだけなので、梅の実は固め。
そのままは食べられず・・・。
思いのほか量が多く、活用法をググッて検討。
結果、2kg＝梅ジャム&2kg＝梅甘露煮&1kg＝梅昆布佃煮となりました。
しばらく梅尽くしです。
(2009.09.18)
こんなにたくさん頂き↓、申し訳ないほど
。*知多 白老梅 純米吟醸仕込梅酒X3本
*白老梅 梅の実1kgX5袋
蒸留酒より薄いアルコールに短期間漬けるだけなので、梅の実は固め。
そのままは食べられず・・・。
思いのほか量が多く、活用法をググッて検討。
結果、2kg＝梅ジャム&2kg＝梅甘露煮&1kg＝梅昆布佃煮となりました。
しばらく梅尽くしです。
(2009.09.18)
