ふくのオイル漬け conf

博多い津゛み/福岡県福岡市
　文字通り、フグの身のオイル漬け。
　プレーンの他に、バジル、中華、青唐辛子、博多味風味があり、そのまま何かにのせるだけでサマになる。
　
　　[日本橋タカシマヤB1F:味百選]

しょうが屋 木村

(有)木村農園/愛知県稲沢市
稲沢が生姜の産地だったとはッ!!
　*金時生姜ジャム
　　
　　お湯を注いで生姜茶に。
　　パンに塗ったり、サイダーを注いでジンジャーエールにしたり、さらに料理の調味料としても大活躍。
　*矢生姜甘酢漬け
　　
　　そのままバリバリむしゃむしゃ。。。
　　[日本橋三越本館B1F、銀座三越B3F:味匠庵]

かつお生節

吉峰商店/高知県土佐市
　T氏に「野菜と豆板醤炒め」をご馳走になったのが、購入のきっかけ。
　それまで「生節」の存在すら知りませんでした。
　(可愛らしいパッケージ裏面↓)
　　
　そのままうす削りにして、マヨネーズと。
　ひと手間加えたサラダも美味しい(I氏製↓)。
　　
　　　[まるごと高知1階：とさ市]
　

プチプチマスタード

㈱ファインド・ニューズ/大分県宇佐市
　和テイストの粒マスタード。
　
　プチプチした食感にハマります。
　　[無印良品有楽町店2F]