第17回 ワイン会「カリフォルニア」

Y氏主催のワイン会に初参加。
会場は"コロッセオ中目黒"
　<ワイン>
　◇Selene/Sauvignon Blanc“Hyde Vineyard”2008・・・セリーン=月の女神の意味、SBはソーヴィニヨン・ムスケと呼ばれる亜種
　◇Pahlmeyer/Chardonnay 2001・・・ディスクロージャー(映画)で誘惑の小道具に使われているらしい
　◆Duckhorn/GOLDENEYE Migration Pinot Noir 2007・・・ゴールデンアイのセカンド
　◆Sea Smoke/Botella Pinot Noir 2005
　◆Ravenswood/Barricia Sonoma Valley Zinfandel 2002・・・樹齢1892年と1995年のブレンド
　◆Palmaz/Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005…CS97%+CF3%
　◆Opus One 2005…CS88%+Me5%+PV3%+CF3%+Ma1%
　◆Beringer/Private Reserve Cabernet Sauvignon 1997・・・ナパ最古のワイナリー
　◆Beringer/Private Reserve Cabernet Sauvignon 1985
<料理>
鯵と鱸のカルパッチョ
飛騨牛モモ肉のカルパッチョ
…等々
　　
　濃くってクドイんじゃないか?と敬遠していたカリフォルニアワイン。
　1本は空けられませんが、イメージが変わりました。
　　　　(2010.09.30)