軽井沢のツルヤで見つけました。
クラフトザウルスの3本パックです。組み合わせもいいですし、６本パックはよくありますが、3本だとお土産にもいいです。飲んだことのないタイプが含まれているので、自分のお土産に買いました。
ブラックIPAです。黒ビールでしかもIPAです。ちょっと手強そうな組み合わせですが、飲んでみると意外にマイルドでした。黒の要素がちょっと勝っていて、焦がし麦芽の香ばしい香りが鼻に抜けます。IPAの切れ味もよくて、いい喉ごしです。辛味はそれほどでもなくてボディもほどほどです。美味しい黒でした。
こちらはブリュットIPAです。カリフォルニアタイプのIPAで、糖質を抑えて切れ味を出したドライな仕上がりです。すっきり爽やか苦味と、後味が残らないキレが特徴です。クラフトザウルスのビールは、僕の中では、ちょっとクセのある暴れん坊系のクラフトだと思っていたのですが、これは都会的で洗練の極みです。大人のビールです。
最後はペールエールです。ホップマシマシな苦いビールが多いタイプですが、これはそれほどでもありません。苦味もガツンではなくて、ジワッとやってくるので、ちょっと苦めのビールという感じです。中くらいのボディでキレも奥行きもあって、さらにいうと、いいお水が感じられる清涼感のある仕上がりです。近所で手に入らないので、またツルヤに行きたくなりました。
