トマトとツナのカッペリーニ

冷製パスタです。

インゲンとしめじはさっと茹でました。トマト、バジル、ツナはフレークではなくてソリッドタイプを使いました。レモンを絞って白ワインビネガーと合わせ、オリーブオイルと塩コショウしたソースを作りました。カッペリーニは茹でて冷水に取って冷やし、よく水を切ります。

具材をトッピングしてソースをかけました。ちょっと薄味でしたので、研究の余地ありです。夏のお昼ごはんでした。