ウォルフとジャパンビアー

前から気になっていたビールです。



この特徴的なカンがずっと気になっていました。黒いカンなので黒ビールかと勝手に思っていましたが、綺麗なピルスナーでした。香りがしっかりあって、どちらかというとキレのいいビールです。軽めのテイストで食事にも合います。美味しいです。



こちらはジャパンビアーです。大きく出たネーミングでした。それだけ自信作なのでしょうか？こちらはクラフトビールらしい、どっしりしっかりしたビールです。ただ、絶妙のバランスで、クラフト風に行きすぎていません。ちょっとクセのある地ビールといった感じです。苦味もほどほどで上手に作られたビールです。

朝頭の中で鳴っている音楽

朝起きるとたいてい頭の中に曲がかかっています。最近よく聴いているアルバムの曲の事もありますが、なんの脈絡もない曲の事がよくあります。



最近、多いのはスティービーワンダーです。頭の中でループしやすい音楽は、引っかかるフレーズを持っていて、よくできた独楽のように回転し続ける力の強い曲だと思います。その点スティービーワンダーの曲はどの曲もノリがいいですし、ループ力抜群です。



ユーミンは、最近買った『宇宙図書館』を聴きこんでいるので、ループする事がありますが、どういうわけか初期の曲がよくやって来ます。僕は起きるとすぐにくるみのお散歩なので、ユーミンも外に連れ出します。



最近一番やってくるのは、このパット・メセニー・グループの『アメリカン・ガレージ』です。他の曲が鳴っていても、このアルバムの一曲目『Heartland』の印象的な冒頭部分がフェードインして来ます。そしてそのまま通勤電車ぐらいまで鳴っています。このアルバム好きなアルバムですが、滅多に聞かないんですけどね。

ささやかなご馳走

ちょっとしたお祝い事があったので、ささやかにご馳走を作りました。



温野菜のサラダです。じゃがいも、ニンジン、レンコン、ブロッコリーは蒸しました。ブロッコリーの芯も皮をむいて使いました。パプリカはグリルしてあります。ワインビネガー、オリーブオイル、ゆずでドレッシングを作りました。



イサキのハーブ焼きです。オリーブオイルとニンニクでグリルして、ハーブソルトとクレージーソルトをかけました。グリルしたネギを添えて、下にはバルサミコ酢が敷いてあります。



メインの黒毛和牛のビーフシチューです。我が家では定番のご馳走です。黒毛和牛は、一切れくるみちゃんもおすそ分けしてもらいました。

濱星の濃厚煮干しそばとぼっけもんの辛味噌ラーメン

濱星は溝の口のお店です。お肉屋さんが作ったラーメン屋さんだそうです。



濃厚な煮干しのスープは鶏白湯がベースで、しっかり煮干しが香ります。でも魚臭さは全くなくて、白湯のしっかりしたベースに煮干しの焦げたような香りが乗ってとっても美味しいです。丸断面の中細麺もコシがあってスープに負けていません。ホエー豚のチャーシューは逆にあっさりしていてこのスープの邪魔をしません。これは素晴らしい一杯でした。また行きます。



ぼっけもんはあざみ野のお店です。ここも行こうと思っていてなかなか行けなかったお店です。味噌ラーメンがメインのお店です。一杯ずつ鉄鍋でスープを作って出しています。辛味噌のスープは鶏ガラベースに程よい辛さの味噌が合わさっていい具合です。バランス抜群です。麺は中太麺でプリプリです。ぼっけもんではなくてみっけもんのお店でした。

狩猟本能

くるみは、お散歩していて、風の強い日などは飛ばされていく葉っぱなどに反応してダッシュをかけます。猫が横切ったり鳩が降りて来たりしてもダッシュします。



先日くるみはクッションを買ってもらいました。



うさぎのクッションです。くるみにはこれがうさぎだとわかってるかどうか怪しいですが、とにかくこのクッションがお気に入りです。



何しろくわえて振り回します。さながら猛獣のようです。何かスイッチが入ったように、凶暴になります。野生が呼び覚まされるのでしょうか？



こうしてうさぎの絵が見えるような位置でくわえると、まるでくるみが、野原でうさぎを追い回して捕まえて来たように見えます。我が家の猛獣は、今日もお留守です。