喜多方ラーメン坂内 小法師 京橋店

喜多方ラーメンが東京進出したのはいつの頃だったろうか。

カメラ爺が初めてこのラーメンに出会ったのは、1990年。
旅行PR誌の福島県取材の時である。

「ここに来た方、まずラーメン」なんてダジャレの小見出しを書いていた。
今はどうか知らないが、当時はラーメン専門店ではなく、単なる食堂の一メニューだった。
中太の平打ち縮。「麺のへこみのところにスープが絡むんです」と、市の観光課の人が言っていたっけ。

東京に進出してチェーン店で成功しているのは、「坂内」であろう。
そのひとつ「 京橋店」へ何年ぶりかで行った。

午後一時を過ぎているというのに、サラリーマンで一杯である。
消費税アップでラーメンが600円になっていた。
やわらかチャーシュー、サッパリ系のスープは以前と同じ味だ。
つるつる麺もうまい。
ランチサービスの漬物付き半ライスを断ったが、間違って持ってきた。
でも、つい食べてしまった。
若かりし頃食した、ラーメン・ライスである。
美味しかったけど、カメラ爺にはちと重かった。