香りの瓶詰めと女性起業家

すっきりしない天候が続く。
明日からは暑い日が続という。
なんとか定期作業は目鼻のつくところまで進んだ。
あと気になっているのは自然栽培園のレモンたち。
木々に囲まれた環境は生育を抑制状態にしているため、
まだ蕾のレモンが多くアルファ波を増やす絶好のカプセルの中にいるかのように感じる。
この香、瓶に詰めておくことが出来たら、
未来のどこかでプルースト現象が現れるだろう。
周りの木々に止まる季節の鳥たちのさえづりもいい。
伸びきった草を見て、今年一回目の草刈りを想像する。
実の止まりを見ての剪定は来週あたりになるのか？
こんな時季に当てはめるのは初めてなので、
あらん限りの簞笥を覗いて最適解を探すこととしよう。
もう少しの辛抱である。

昨日、ホテルアークリッシュ豊橋３Fガーデンで久しぶりの初恋会議を行った。
今回のゲストは起業を控えて準備中の女性。
ちとせグループCEOの藤田朋宏氏の講演会終了後、
声をかけていただいたご縁です。
彼女の仕事への疑問からそれを紐解くためのチャレンジは、
東三河フードバレーにも続はずだ。
河合果樹園のレモンの香りが歌う料理に味蕾を刺激されながら、
参加者が頭をひねって今後の流れを予測する。
経済は生き物だ言われるように、
この会議でその生き物所以のところを考えることはチーム地産地消といえるかも。
ぶれないベクトルで成功へ向かっていってほしいと思う。
※初恋会議は地域の食に興味のある方であれば、誰でも参加可能です。

河合果樹園