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おらが畑０８│かんぷら植えたで～

2008年04月16日 13時29分54秒 / 土の閑話・おらが畑は自然栽培
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子供の頃、ボクの住む地方ではジャガイモ全般を指して　かんぷら（芋）　って言ってた。　だから小学校の卒業文集のタイトルはズバリ　かんぷら　だったりする。　今では誰も　かんぷら　なんて呼ばなくなっちまったが・・・　元々は石川県あたりの方言らしいが、なぜか福島の中通りでも　かんぷら　だったりする。

さてさて、今年も　おらが畑大作戦　が始動した。
まずは、昨年完全に作付けが出遅れちまった反省のジャガイモを１３日の日曜日に３種植えた。　今年は半月以上早い植付けで何とか出足好調なのだ。

煮込み料理のメークイン、コロッケのダンシャク、そしてポテトサラダにゃキタアカリ、といった具合で料理によって使い分けできるようにと３種なのだ。　とりあえず代表的なじゃが芋３種もあれば十分だろう。　種芋総額900円也！　デカイやつは半分にして、切り口には防腐剤代わりの薪ストーブの灰を塗ってから植えた。

収穫が楽しみだ！

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