薪ストーブ｜薪焚亭

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昨日は、雨が降り出す前にようやく大蒜を植え付けることが出来た。

天気予報じゃ昼前から雨だったので、耕すことだけは前日にやっておいて正解だった。

本当は１０月の中旬までに植付したかったんだが、知っての通り台風で雨ばかり降ってたし、

泊りがけの出張も重なって、昨日までペンディングされていた。

昨年は１０月１０日頃に植えられて良かったんだが、一昨年は遅れて１１月の１０日頃で、

それでも収穫出来たんで、今年は１０月２９日、まぁ何とかなるだろう。

植えたのは青森産のニンニクで、種大蒜ではなくて食用のものだ。

種にんにくはバカみたいにお高くて、食用の方がお買い得で立派なものが半値以下で買える。

特に訳アリ品はコスパが良くて、不揃いだったり欠けてたりするだけなので、

食べれるのは勿論のこと、植付するのには打って付けだ。

今回は１キロ買ったんだが、中には不揃いでも何でもない普通のＬサイズが混じっていて、

たぶん１００グラム位ありそうな立派なニンニクがいくつかあった。

なんだか勿体ないような気がして、て言うか、食べたらうまそうだなと、

３つだけは植え付けないで、本当に食用とすることに決めた（笑）

それでも、畑には去年の２倍、８０片の種を仕込むことが出来た。

順調に発芽してくれたら、２週間もすれば地面からニョキっと顔を出してくれるはずだ。

昨日はお陽さまがずっと隠れていて、最高気温が１２～１３℃までしか上がらなかった。

家の中に陽が差さないと寒くてしょうがない。

部屋の温度は２０～２１℃、これじゃ焚くしかないね。

と言うことで、昨日は晩方を待たずして午後からアンコールに火を入れた。

ロギとアンコールのどちらを焚くか迷ったんだが、ロギは上から着火で少しめんどくさいし、

木っ端も多く用意しなきゃならないんで、焚付が楽なアンコールに傾いた。

こっちも面倒見てやってください。

2019年10月29日 05時54分56秒 / 日の閑話・日々の出来事

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古椅子は朝な夕なに喫煙所、アンカレッジ経由で５日、ウッズマンカートは４～５日分

７月に新しい椅子が届いてお払い箱となった椅子は、せめて余生を全うさせてやろうと、

こうして下屋通路に置かれて、第二の人生的に主のお役に立っている。

そうね、朝な夕なに喫煙所、憩いの場なのである（笑）

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昨日は、FedEx でアメリカからの荷物が届く日だったんだが、

いつ配達に来るのか分からず、それを受け取るまで家から一歩も出ることができなかった。

６時に荷物を積んで市内の経由地を出発したということ、与えられた情報はそれだけだ。

せめて午前なのか午後なのか、その位は特定してくれてもいいのにね。

～１８時までにお届けと言うのが、FedEx の応えだった。

朝からずっと家を空けずに待つしかないってのは、もどかしいものだ。

それでも、待ってれば必ず受け取れる訳で、いつも待ちぼうけの ♪岸壁の母に比べたら（笑）

海上貨物で輸入するよりも料金は高いが、航空貨物は速くていい。

２４日にアメリカで積まれた５箱は、アンカレッジ経由で２７日には成田に届いていた。

そして昨日、２８日には荷受けしてるんだから、５日で届いたことになる。

しかも、Door to Door で届くから、東京港での通関業務を委託しないで済むのがいい。

そのコストを考えると、トータルではそれほど高くもない。

こないだドイツからも DHL で航空貨物だったが、重量物や嵩張る物でない限り、

ありがた屋の規模なら、もう海上貨物で輸入する必要はないと思ったね。

なんてったって速いし、楽ちんな Door to Door だ！

今年もまたウッズマンカートの出番がやってきた。

薪ストーブを焚くのは晩だけなので、今の時期ならこれで４～５日分になる。

2019年10月28日 05時53分28秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

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暖房計画に反してアンコールを焚いてしまう

１０月は、まだそんなに寒くはないんだが、夜になると薪ストーブを焚きたくなってしまう。

それはたぶん、日が短くなったせいもあると思う。

風呂に入るのも、晩酌気分になってしまうのも、陽が沈むからで、

体が冬時間に移行してしまったようで、酒の肴を用意する細君が早すぎるとぼやいてる。

彼女のタイムスケジュールが冬時間になるには、もう少し時間がかかるようで（笑）

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中旬頃からずっと、Q-TEE2 とロギを、交互に焚いてるんだが、

Q-TEE2 は下から着火しても普通に焚けて楽なのは良いが、焔の立ち方が好みじゃない。

二次空気の出方が強くて、立ち上る焔を攪拌する。

ロギは上から着火がどうしても基本になるので、焚付は少しまどろっこしくて面倒だが、

安定燃焼時の焔の立ち方が自然で、オイラ好みなのだ。

まぁ、クリーバーン機も悪くはないんだが、なんだかんだ言っても、

結局はアンコールが好きってことで話は終わる。

特にダンパーを開けて焚いてる時、その焔が一番自然で、家の中で焚火しているような、

まぁ、要するに、それだけ惚れ込んでる訳だ（笑）

暖房計画としては、１１月になって寒い日にはアンコールを焚こうと思っていたんだが、

我慢できずに、とうとう焚いてしまった。

早いもので、今月も残すところ３日でお終いだ。

２ヶ月後にはまた年越し、そして、嬉しいことに？　またひとつ年を取る。

大寒が過ぎた頃に生まれた身としては、子供の頃は遅生まれの友達が羨ましかったが、

それが今では、早生まれで良かったと思うね。

ほとんどの同級生よりも若い（笑）

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2019年10月27日 05時53分19秒 / 日の閑話・日々の出来事

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狂い咲きのスミレと、ブロック塀の竣工！

さすがに大雨はもうないと思うが、地面が大量に水を含んだ状態なので、

普通の雨でも、降れば保水できずに流れてしまうから、しばらくの間は厄介だね。

向こう一週間の天気予報通りなら、被災地にも優しい天気になりそうだ。

閑居の裏山は低くて大した面積ではないが、たっぷり水を含んだスポンジ状態なので、

沢に集まって敷地に流れてくる水は、１週間程度は止まらないだろう。

被害が無くても雨には懲り懲りで、もう要らないね。

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あと１日で完成のブロック塀は、今日の工事予定だったんだが、

昨日は天気が良かったんで急遽仕上げることになり、後片付けまで完了して無事終了だ。

境界ラインにブロック塀が出来上がると、視覚的に家の敷地が明確になって、

ここまでが「おらが土地だ」みたいな、テリトリーとして宅地感がアップしていいもんだ（笑）

まぁ、それなりに費用はかかったが、思い切って発注した甲斐があった。

隣地との境界ラインは２１ｍと少しあるし、両端の高低差も４５ｃｍあって、

一部はパワーシャベルが使えず手掘りという条件もあったが、その割には安く済んだと思う。

ブロック塀工事は、去年の秋に薪棚を作ってもらった業者なんだが、

いつも価格以上の丁寧な仕事をしてくれるので、儲けがあるのか心配になるくらいだ。

すみれの花が、庭にちらほら咲いている。

春の花なのにね。

今頃は種を作って飛ばすだけの筈なんだが、要するに狂い咲きだ。

９月と１０月には、幾本もの五月ツツジも咲いたし、今年は天候不順で狂い咲きが多い。

2019年10月26日 06時01分17秒 / 日の閑話・日々の出来事

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あと１日で完成！　トランス脂肪酸が悪さする？　また雨にやられて災害！

ブロック塀はあと１日で完成だ。

昨日と今日は雨降りで工事は中止なんだが、明日の日曜日ですべて積みあがる。

土地の傾斜、勾配に合わせてベース基礎を打ち、

既設ブロック高に合わせて５段積みで始まり、途中で４段、最後は３段で終わる。

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トランス脂肪酸の血中濃度が高い人は、低い人よりもアルツハイマーや認知症の発症確率が、

５０～７５％高くなる可能性があるという研究結果だそうだ。

マーガリンのトランス脂肪酸は、随分前にも問題になってたが、

子供の頃は普通に食べてたし、て言うか、バターは高すぎて庶民には買えなかった。

学校給食もパンとマーガリンだったから、毎日のようにトランス脂肪酸を食ってたことになる。

その代わり、菓子パンなんて殆ど食べなかったが、今はどうなのかな？

まぁ、オイラの場合は何年も前から１日２食だし、たまに晩酌でパンを食べることもあるが、

もう長いことバターしか口にしてない。

ヤマ●キパンなんて自分じゃ買わないし、ラクトアイスも殆ど食べてない。

たまに食べるとしても量より質なので、悪くてもアイスミルク、基本的にはアイスクリームだ。

なので、ここ十数年の食生活は割と健全で、毒素が体に溜まるペースは落ちてるはずだ。

せめて８０歳までは元気に過ごし、ぽっくり逝きたいからね。

改めて考えてみると、残された時間はあと２０年しかない（苦笑）

今年の秋は本当によく降る雨で、昨日も関東地方で、特に房総半島なんだが、

またしても雨にやられて、川が氾濫してあちこちで浸水、土砂崩れも起きて災害だらけだ。

吾が町でも、夕方から携帯の緊急速報がひっきりなしに鳴っていた。

いわき市では、夏井川がまた氾濫したようだ。

郡山市はごみ処理場がパンクしてしまった。

２ヶ所の内１ヶ所が浸水被害で使えないからなんだが、日常の家庭ごみと災害ゴミ、

処理しきれずに、仮置き場に溜まり続けている。

なるべく、家庭ごみを少なくするとか、その位しかできないが（苦笑）

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2019年10月25日 05時47分55秒 / 木の閑話・薪作り、玉切と薪割

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薪サイズの好みと悪天候のブロック塀工事とウッズマンカートのお色直し

人様の薪をとやかく言うつもりはないが、と言いながら書くんだが（笑）

この写真の薪は太すぎる、て言うか、この太さのも欲しいけれども、

ウッズマンカートと薪棚を見る限り同じサイズばかりで、これはオイラの主義に反する。

別の棚に違うサイズの薪があるのかも知れんが・・・

このサイズの薪は、個人的には大割りに分類される太さなんだが、

全体の半分程度の量があれば十分で、残りは中割りと小割りを混ぜて積んでおきたいところだ。

焚くことだけでなく、その方が隙間が埋まりやすいので棚自体が安定する。

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それにしても、今年は雨の多い年だ。

土の表面が乾き切らない内に、また次の雨が降ってしまう。

雑草の季節は過ぎたんで、来春まで刈払い機を背負わなくて済むのが救いだ。

日照不足で夏野菜の育ちが悪くても、雨が多いと雑草だけはめっちゃ元気だったからねぇ～

隣地との境界の雑草も伸び放題で、楽しみながら造ってる南側の庭にまで蔓延って来た。

まぁ、そんなこともあるし、宅地と隣の畑を区別したいって言うか、

見た目で家の敷地を確定したいってことで、曖昧だった植生境界をはっきりさせることにした。

なので、さっそく見積もりを取ってＧＯサインだ。

数日前からブロック塀の工事をしてるんだが、特に台風の後は雨ばかり降って晴天が続かない。

地面は水を吸ったスポンジ状態で、基礎掘りすると水が湧いて溜まってしまう。

しょうがないんで、基礎の直ぐ脇にちょっとした釜場を設けて水を集めて、

ポンプで吸い上げながらのコンクリート打設だった。

雨降りの悪条件のせいで、普通なら４日で終わる工事も、おそらく５日はかかるだろうね。

ましてや低予算、おまけに作業しずらい場所なので業者に申し訳ない。

ウッズマンカートがカラーチェンジされた。

ハンマーで叩いて凸凹を付けたような槌目調の模様が自慢のようで、

錆やＵＶにも強くなり耐候性がアップしたらしい。

2019年10月24日 06時00分21秒 / 食の閑話・寿司割烹いろいろ

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未練たらたらの心残り、お前さんは前菜じゃないのかよ！？

♪わたしバカよね、おバカさんよね～

と言うことで、これは未練たらたらの宴の一品で、心残りの写真なんだが、

話に夢中だったこともあるが、とうとう箸をつけることなくお開きの時間になってしまった。

何で今頃こんな写真を？

まぁ、要するに、写真ネタが無いのよね（笑）

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先付は鮟肝だったんで、まぁ、これはこれで酒の肴として普通だし宜しいんだが、

問題はトップに貼った心残りの一品で、これは先付の直ぐ後に出して欲しかったんだよね。

これ、どう見ても酒菜盛だと思うんだが・・・

酒の肴として、飲み始めに摘まみたいものばかりが並んでるんで、

オイラとしては、て言うか、一般的には前菜だな。

それなのに、出されたのは最後の方で、忘れちまったのかな？

まさかねぇ～　それはないと思うが（笑）

鮟肝はねぇ～　若い頃はあまり食べなかった。

て言うか、そもそも存在を知らなかったから食べれなかった。

それが、漫画の「美味しんぼ」でフォアグラより美味だとか描くもんだから、

おそらく、あれがきっかけだったよね。

まぁ、確かに鮟肝は旨いんだが、フォアグラとはまた別もんだと思うけどね。

そういや、日本酒でも同じようなことがあったな。

美味しんぼに「住吉」が美味いと書いてあって、友人と試しに飲んでみたんだが、

酸味を好まないオイラには不評で、クセも強いし、あまり美味しいとは思えなかった。

同じ山形の酒でも、当時は出羽桜の「桜花吟醸」の方が断然うまく感じて、好んで飲んでた。

若かりし２０代の想い出なんだが、酒は嗜好品なんだと、つくづく思った経験だった。

好みは歳と共に変わることも多いんで、いま飲むと旨いと思うのかも知れんが、

いや、それは無いな、５年前に懲りてる（笑）

好みの変化と言えば「十四代」もそうで、こちらは良い方へ転んだ口で、

歳をとってから好きになった酒だ。

初めて飲んだのは、確か４０歳の時だから１８年前になるんだが、

あの頃は辛口ばかり好んで飲んでいたので、十四代は甘すぎて口に合わなくてね。

ハッキリ言ってしまう性質なので、ススメてくれた友人には悪いことをした。

ごめんよ（笑）

こっちも面倒見てやってください。

2019年10月23日 05時22分38秒 / 火の閑話・薪ストーブと焚火

※今朝の気温１４℃

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丸こど食べれる芽子にんにくと、幸せな薪ストーブは琺瑯レッドのデファイアント

お客さんからいただいた芽子にんにくという野菜？を初めて食べた。

天ぷらで食べたかったんだが、最初は鶏肉との炒め物でいただいて、

ようやく一昨日、天ぷらで食べることが出来た。

こればっかりは、厨房担当のごきげん次第なんでね（笑）

ニンニク本体だけでなく、葉から根っこまで丸ごと食べれるのが売りらしい。

食べてみた感想はなかなかの物で、特に天ぷらにすると根っこがカリカリして食感がうまい！

２袋いただいて、まだ少しだけ残ってるんで、次はどんな食べ方にするか？

これも、厨房担当のごきげん次第なんでね（笑）

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写真は、宴の翌日婿入り先での初焚きだ。

これまで何度も書いてきたことなんだが、

琺瑯レッドは、鋳鉄の温度が上昇するにつれ赤色の深みが増していくのが魅力なのだ。

この色の変化は他のカラーでは見られない現象で、赤だけに与えられた特権だね。

常温での赤も良いけれども、個人的には焚き上げた時の赤の方が色っぽい。

これまでのネスターマーチンＳ４３に代わって、これからはデファイアントが主役だ。

前後左右の全てが暖かく、天板では直ぐにお湯が沸く。

焚かれないまま閑居のディスプレイで終わるよりも、

自宅でもデファイアントを焚いてる程の、デファイアント好きのところへ婿入り出来て、

おまけにお色直しまでしてもらい、こいつは実に幸せものだ。