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知らないってのは損をする? 薪ストーブはアンビションで決定?




最近お気に入りのジンはBROKER'S(ブローカーズ)で、
ボタニカルのブレンドが好みなのだ。

サッパリと甘い!


何かで割るならTanqueray(タンカレイ)が一番だが、
そのままハイボールするならBROKER'Sはなかなかイケてるジンだ。

もちろんMONKEY47(モンキー)には到底かなわないが、
そもそも価格がね、1/4だかんね。


そういや、ディスカウントストアでは、
BROKER'SとTanquerayは同じ1,480円で売られてた。

アルコール度数換算で比較すれば、BROKER'Sの方が高い。



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背後に見えてるMaker's Mark(メーカーズマーク)は、
細君がウヰスキーのハイボールを飲もうと買ってきたらしいんだが・・・

「めずらしいねバーボン買って来るなんて、どうしたの?」

「うっそー、これウヰスキーじゃないの?」


と言う訳で、バーボンを好まない細君の代わりに、
バーボンも好きなオイラが飲んでやってる。

知らないってのは損をするね(笑)



 


バーボンと言えば、よしだたくろうを想い出す。

あれは中学生の時だった。人生の機微も哀楽も、
そもそも酒の味もろくに知らないくせに、拓郎と一緒に歌ってた。

ませたガキと言うか、生意気なやつだったか(笑)



「今はまだ人生を語らず」というアルバムに入ってるんだが、
収録曲のどれもが良くてね、大好きなアルバムだ。






どれにしようかと、楽しく悩んで迷っていた隠居部屋の薪ストーブは、
どうやらヒタのアンビションで落ち着きそうだ。


ヒタの薪ストーブなら、インスパイア45Hもありなんだが、
残念ながら国内では廃盤で、もう在庫が無い。

特に白い琺瑯のドアが好きだったんだけどね。



展示・実演機も兼ねるので、現行モデルを置くのが良いだろう。

これまでに1台しか販売設置してなくて、
その時の焚付指導で焚いただけなので、アンビションは楽しみではある。


基本的にはインスパイア的なモデルだが、
炉の奥行きがあって、焚付も追加薪の時も薪を組みやすいのはいいね。

出力の幅(4~12kW)があるので、
狭い部屋でも、焚き方次第でどうにでもなるだろう。







オプション扱いではあるが、
アッシュリップが取り付けられるようになった。

これはあった方がいいね。



■ディープな話はこちらで!



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黒ビール100缶、この先どんだけ酒税、搾取され続けるのだろう?




今日から3月だ。

週間天気予報の最高気温も、二桁が多くなってる。
いよいよ冬もお終いってことだね。


もっとも、そう簡単に暖かくなってくれないのは解ってる。

♪ カレンダーが今年も春がきたとウソついた
               北国の三月に春は来ない ♫



4.1%
メンドクサイとは思うけどヨロシクです。



昨日は1時間半ほど、午前中に細君と買い物に出かけた。

まずはローソンへ立ち寄って、
アメリカンスピリットを1カートン買った。

前は5,400円だったんだが、今は5,700円だ。
この先、どんだけ煙草税、搾取され続けるのだろう?


次はカワチ薬品で、強炭酸水と天然水のペットボトルを2ケース、
それからキャットフードを買った。

マスクの装着率は相変わらず100%に近かった。
せめてもの救いは、子供たちの殆どがノーマスクだったことかな。

特に育ち盛りに酸欠はよろしくない。


次に向かった先は、酒のディスカウントストアのやまや、
黒ビールの在庫が淋しくなってきたんでね。

ヱビスのお気に入り、プレミアムブラックを1ケースと、
麦とホップの黒も1ケース、それとギネスのドラフトも4本だけ買った。

この先、どんだけ酒税、搾取され続けるのだろう?(笑)



 


それにしても、よくもまぁ水ものばかり買ってきたもんだ。
全部で30リットルだから30キロだね。

ビールだけでも18リットルなんだが、
その内のアルコール分はと言うと、たったの1リットルしかない。

運搬効率は良くないワ(笑)

日本酒なら同じ量でアルコールは2.5リットルだし、
ウヰスキーなら7リットルにもなるのにね。


とかなんとか、今日もおバカなことを書いてる。




買ってきたビールたちは所定の場所へ・・・

当分ビールには困らない。





ここだけで全部で70缶、そとの日陰に1ケース24缶、
そして冷蔵庫の中には10缶ほど冷えてる。

まぁ100缶以上あるんで、3ヶ月分かな(笑)



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甲乙つけがたいが敢えて言うなら? どの黒ビールがお好き?




昨日は朝に4℃で始まって、
時折の陽射しは弱かったが午前中は暖かだった。

途中でちらついたお湿りは、
2月なのに、雪ではなくて雨だったし・・・


それが午後から急に冷え込んできて、
夕方からは一気に低温化、晩酌タイムには氷点下だった。


今朝はうっすらと雪が積もってる。
寒い冬の朝に戻ってるが、2月3日今日は立春だ。



4.7%
メンドクサイとは思うけどヨロシクです。



去年の夏から、ずっと黒ビールばかり飲んでる。

と言っても、実際のところは、もっぱら黒ビールもどき、
麦とホップの黒がメインなんだが(笑)


いつもニセモノばかり飲んでるのも悲しいんで、
たまにギネスビールを飲んではいるが、1週間に1本かなぁ~

ところで、ギネスもいいが国産の黒ビールはどうよ?

と言うことで、試しに買ってみた。


サントリー プレミアムモルツ限定醸造黒
キリン 一番搾り黒生
ヱビス プレミアムブラック

飲んでみたら・・・



 


予想通りだったけど一番軽いのがサントリーで、その逆がヱビス、
キリンはその中間に位置するみたいな感じだった。


結論:甲乙つけがたく、それぞれがそれぞれにうまい!

いつも麦とホップばかり飲んでるんで、
尚更にうまいのかもね。


敢えて好みを言えば・・・

ヱビス > キリン > サントリー かなぁ~

いや、天候や気分や体調など、日によっては逆もありうるか?

まぁ要するに、本物の黒ビールなら何でもいいってことだな。
日替わりで毎晩飲みたいくらいだ。


でもなぁ~ ビールはお高いので、
晩酌で飲むのは、やっぱし麦とホップの黒がメインになるのよね。



黒ビールはうまいだけでなく、他に良いところもあって、
それは、ビール好きの細君が黒を好まないことだ。

勝手に飲まれることがない(笑)







クーデターでミャンマーの民主主義が破壊されたとメディアが言ってるんで、
その逆が本当の世界ってことで、分かりやすいよね。

アウンサンスーチーなんて、もろDS側の人だから(笑)


池上彰もウソばっかりで酷いもんだ。

本人の自覚があるのかどうかはワカンナイけれども、
立ち位置が完全にDS側だわな。




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にんまり~ 生だらけ! 買わずにはいられない天使の誘惑?




今日は全国的に大荒れで、
これから冬の嵐になると言ってるんだが・・・

気圧配置を見ると、確かに風は強まりそうだ。

5時現在の外気温は0℃で、
今のところは風もなく、穏やかな朝を迎えてる。


予報は終日の曇り空で、気温は上がらないようなので、
アンコールは休憩なしかも?

今日は薪が減りそうだ。



5.0%
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世の中、新コロ騒動のせいで大変なことになってるんだが、
首都圏+7府県の営業時短要請に従わない店舗が1%あるというが・・・

それは当然の権利、
て言うか、しょうがないことだと思うけどね。

むしろ個人的には、そんな店を応援したいくらいだ。

休業補償が一律1日6万円って、おかしいよね?


数人でやってる個人経営の店なら問題ないと言うか、
逆に儲かってしまうだろうが(笑)

従業員を何十人も抱えている店舗も6万円じゃどうしようもない。


もうね、こうなると苛めの世界だよね。
新コロを口実に、中小零細企業を潰そうとしているとしか思えんね。



新コロは、中高年が重症化しやすいらしいんだが、
インフルエンザより桁違いに死者は少なく、
こいつの流行で、何故かインフルエンザが殆どカウントされない。


今年のインフルエンザはどこ行ったのよ?(笑)

それは言わずもがな、ひみつのアッコちゃん(古過ぎ)
まぁそういうことなんだろうなと、個人的には思うんだがねぇ~


せっかくマスクを付けない人が少しずつ増え始めてたのに、
またマイノリティになって、元の木阿弥だ。

マスク着用率が99.99パーセントに戻ってしまった。



 


さて、からはしの生が入荷したと、先週連絡を貰っていたんで、
昨日はそれを引き取りに泉屋酒店へ行ってきた。

もちろん、店舗内でのマスク着用率は99%だったんだが、
その1%というのは、言わずもがなだな。


からはしの生は、1月にしか出回らない酒なので、
毎年楽しみに待っているのだ。

それを2升だけ買ってくるつもりが(ウソつけ)
誘惑に負けて、結局5升も買ってしまった。


好きな山田錦仕込の紀土の純米大吟醸、
Shibata's be fresh を見つけてしまったら買わずにはいられない。

おまけに、隣の冷蔵庫には而今の純米吟醸、
千本錦無濾過生があったりして、これも買うしかないだろう。


とりあえず今日は4升でと思ってたところへ悪魔のささやき、
いや、天使の誘惑かな?

「今日は十四代は要らないの?」みたいな・・・

「じゃあせっかくだからそれも」ってことで5升となってしまった(笑)


生生生生生、ぜ~んぶ生の生だらけ!

冬は日本酒が美味過ぎて、たまんないのよね。

家に戻って、さっそく日本酒冷蔵庫へ仕舞って、

にんまり なのだ(笑)







で、忘れてたんだが、
十四代の本丸も手付かずのまま残ってたりする。

それと、寫樂の生も2本あって、
日本酒冷蔵庫の中は、ますます  だらけだ(笑)




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薪ストーブでピザを焼き、居酒屋店主と飲んだくれ




変化のない毎日を過ごしていると、あっという間に時は過ぎる。


ならば、いつもと違った過ごし方をしたら、
長くなるのか?

いやいや、それが楽しかったりするとやっぱし短かくて、
あっという間に時は過ぎてしまうのだ。

昨日はそんな日だった。



5.1%
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いやね、贔屓にしている居酒屋は火曜日が定休日なんだが、
そこの親方と一緒に、酒の買い出しだった。


いつもの泉屋酒店なんだが、十四代の純米とか、
先日飲んで気に入った天明の新酒とか、
残念ながら、からはしの山田錦がなくて而今の純米、それから寫楽もね。

あれもこれもと、さすがに居酒屋の仕入れだけあって買う量が半端ない。
オイラは三升だったが、十升は買ってたな(笑)


十四代は本丸が一合900円で、純米が1,200円なんだそうな。
良心的な値付けだねぇ~

自宅で飲めるオイラは注文しないけど(笑)


酒の買い出し後はひとまず解散、それぞれの冷蔵庫へ・・・


 


その居酒屋とは先代からの付き合いで、かれこれ三十数年になる。
カウンターの親方の前に陣取り、開店から閉店近くまで飲んだくれていたものだ。

本当は洒落た店に行きたかったのかもしれないが、
結婚前の細君ともよく行った。

て言うか、毎回そこだったような(笑)




さて、そんな居酒屋の二代目と、
再び6時に集合して、閑居で飲んだくれだった。


酒の肴持参でね。





刺身盛合わせは、

鮪、鰤、平目、鰹、〆鯖、ほっき貝、赤貝、海栗の豪華版だ。





さらには、河豚刺しまで!





おまけに、松茸の土瓶蒸しも!






さらにさらに、烏賊の塩辛だ。

美味すぎて、ありがたいやら、申し訳ないやら・・・


で、吾が家のおもてなし料理は、
トップの写真、薪ストーブオーブンで焼いたサラミピザだね。


特別な日でも、あっという間に時は過ぎるのだ。





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ブログ読者からの贈り物 / 下手だとガードレールにぶつかる出入口




昨日、広島県から地酒が届いた。

ゆうパックから受け取ったのは、ずっしりと重たい一升瓶だ。

差出人の名前に記憶は全くなくて、添えられていた直筆の手紙を読んで贈り物と解かり、
ありがたいやら、申し訳ないやらの気分に浸る。

それは良い意味でね。



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贈り主は、なんと美和桜酒造の杜氏からだった。

先に書いた通りで、まったく知らない人から届いたもので、
物覚えが悪く物忘れが激しい初老だが、いくらなんでも名前を見れば想い出すはずだ。


実は、ブログ読者が贈ってくれたようで、
薪ストーブユーザなんだが、このブログが役に立っていると言う。

毎日書いていても、ほとんどが駄文なのにね(笑)

でも、その駄文から日本酒が好きなのを知り、
特に好んで飲んでいる純米吟醸酒をプレゼントしてくれたのだろう。


正直言って、純米吟醸酒は最高に嬉しい贈り物ではあるんだが、
ありがたいやら、申し訳ないやら・・・


美和桜 純米吟醸 八反 生原酒

いつ飲もうか、さっそく今夜にでも?

ワクワクすることが増えると言うのは、生きていて幸せなことだ。
晩酌で飲むのが楽しみでならない。


本当にどうもありがとう!


 





予備の進入路と言うか、主にここは軽トラック用の出入り口になるんだが、
幅4mで半間だけコンクリートを打設した。

プリウスでも何とか出入りできるんだが、出る時がちょっと厄介で、
右折の場合はかなりタイトで、ギリギリ過ぎて運転が下手だとガードレールにぶつかる(笑)



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2020年収穫累計 / キュウリ : 320本
ナス : 190本



    
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夏酒と赤だし味噌とフィンガーライム




昨日は、味心すず木から電話があり、頼んでおいた物を取りに行ってきた。

それは何かと言うと、親方が店で使っている赤だし味噌なんだが、
好みの味と言うか、これが美味いのよね。

次の仕入れの時にと言うことで、お願いしておいたのだ。


赤だし味噌と言うと八丁味噌が有名だが、
すず木で出されるのは、京都の老舗味噌屋から取り寄せている赤だし味噌だ。

赤だしの味噌汁は、出汁をちゃんと引かないと美味しくないんで、
お味の方は、厨房担当次第と言うことなんだが・・・

期待してまっせ! (笑)




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【いつもスルーしてる人も↑たまには】



味噌を受け取った足で、いつもの酒屋へ寄り道だ。

日本酒冷蔵庫のストックが、残り1升しかないのを思い出したからだ。

梅雨バカのせいで大して暑くもないんだが、晩酌気分だけは夏模様なので、
今回は夏にふさわしい酒を選んでみた。

1.紀土 夏の疾風 純米吟醸 2升(和歌山)
2.澤屋まつもと 守破離 純米 1升(京都伏見)
3.八海山 特別純米原種 1升(新潟)
4.出羽桜 中吟(桜花吟醸) 1升(山形)


4種5升で14,400円なんだが、これで晩酌25日分だ。
1晩あたり、580円なんだが、ビール系も飲むと+100~200円だな(苦笑)

めずらしく、今回はいつも買っている地元福島と栃木の酒が1本もない。

寫樂の純米もあったし、鳳凰美田の山田錦50もあったし、
少し迷ったんだが、いつでも飲めるんで、出羽桜以外は夏限定酒に拘ってみた。


さっそく昨日の晩酌で八海山を飲んでみたら、なかなか美味の酒だったんだが、
原酒なのでアルコールが17.5度と高いので、空きっ腹には効くね。

たった2パーセントの違いでも、いつもより酔いが早い(笑)






滅多にお目にかかれない果物で、オイラもまだ食べたことがない。

フィンガーライムと言う名の、ちょっと変わった果樹を買ってみた。

またの名をキャビアライムと言うようで、
その見た目とプチプチ潰れる食感からそう呼ばれるようになったらしい。


元々はオーストラリア原住民のアボリジニがジャムにして食べていたようだ。

見た目のキレイさから、料理人が付け合わせに使ったら注目されて人気拡大、
今ではすっかり高級食材なんだとさ。







耐寒性が0℃くらいまでだし、霜にも弱いということなので、
ここいらの気候では地植えに出来ないから、鉢植えで冬場は室内で越冬になる。

ホームセンターから、似合いそうな素焼きの植木鉢を買って来て、
さっそくビニールポットから植え替えた。


ちょっと気難しい植物のようなので、上手く育てられるかどうか?

収穫が楽しめる程に、実をつけてくれたら嬉しいね。


 
 



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小江戸のCOEDOビールが美味い! / 瑠璃と伽羅と漆黒




旅の楽しみの一つとして酒がある。

それは真昼間から飲んだくれると言うことだし、
京都旅行 の時なんて、朝っぱらから定食を酒菜に冷酒を飲んでたもんだ。

移動の手段を気にしなくて良い旅は、呑兵衛には最高だね。


今回、小江戸での酒は生ビールだった。

梅雨の晴れ間の手荒い歓迎 、川越の異常な暑さの洗礼を受けて汗だくになり、 
喉に流し込むビールが美味いのなんのって(笑)

飲まない人には解らないだろうが、酒好きにはたまらないのだ。




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それにしても川越は暑かった。
今では日本で一番暑い町と言われているだけのことはある。

東北育ちにはかなり厳しい暑さで、じっとしていても汗が噴き出してくる。
梅雨空続きでカラダも慣れてないしね。


額の汗が半端なく、小江戸に到着して最初に買ったものが汗拭きタオルで、
麦わら帽子をかぶり、首にはタオルをぶら下げて歩いていた。

もうね、恰好なんてどうでもいい(笑)







小江戸・川越のシンボル、時の鐘だ。

鐘の鳴る時刻は一日に4回あると言うので、是非とも聞いてみたかったんだが、
残念ながら1度も耳に届かなかった。








たまたま入った酒屋では、COEDOビールを一杯380円で提供していて、
安いなぁ~ と思いながらおいしくいただいた。

ほかの店は500円だったような・・・


店主曰く、最初にビールサーバーで COEDOビール を売り始めたのはこの酒屋とのことで、
他店が500円で売り始めても、値上げしないで今に至ってるようだ。

足並みを揃えなくても誰も文句は言わない。
て言うか、元祖が決めた販売価格なので、後発組は文句の言いようがないわな。


このあと、あちこち見て回ったが、確かに500円と言うのが相場になっているようで、
380円ってのは安い、破格だね。

なので、また戻って来て、2杯目をいただいてしまった(笑)


最初の1杯は伽羅を味わい、2杯目は瑠璃を飲み、晩酌では漆黒を飲んでみたが、
どれも美味いが、オイラの好みとしては瑠璃と漆黒かな。







撮影の途中なのに、待ちきれなくて、もう手が出てる。

誰の手だ!? (笑)



 




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悩ましい選択 / 日本の醸造技術は大したもん? 感動の1缶100円也!




いやな天気が続くねぇ~

大嫌いな真夏の暑さよりは、鬱陶しくても梅雨の方がまだマシなような気がしないでもないが、
それでも、やっぱし嫌い、て言うか、同じくらいイヤだな(笑)


さて、今夜は半年ぶりの味心すず木だ。
最後に行ったのが去年の12月以来なので、本当に久しぶりだ。

お勘定はオイラではない。
今ではすっかり恒例になった夏と冬のイベント、細君のおごりだからだ。

コバンザメの旦那、ヒモだね(笑)




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きのうは、一昨日の現場の煙突配置図を描いて積算して、見積書作成で半日が過ぎ、
2時からは薪場法面の草茫々を退治していた。

草刈作業が終わると同時に、朝から愚図っていた空がいよいよ泣き出して、
タイミングよろしく、途中で降られなくて助かった。


よく働いた日は一日があっという間に終わる。
もっとも、ヒマすぎても中身が無いから、終わってみると早い(笑)


どっちの早いが良いのだろうね?

これは悩ましい選択だ。

充実している方が良いに決まってる?

まぁそうとも言えるが、個人的にはだらだら過ごすのも悪くはない。
て言うか、忙しくて時間に余裕のないのは好かん(笑)



 


麦とホップの黒、これね、マジでうまい!

コイツは今、オイラの中では一番のお気に入りで、一番搾りよりも、ヱビスビールよりも、
そうね、冷蔵庫の中から何よりもチョイスしたいドリンクになってる。

価格がビールと同じなら、選ぶかどうかは怪しいが(笑)


コスパを考えれば、やっぱし麦とホップの黒か一番うまいと言う結論なのだ。
黒麦の香ばしさがたまんないのよね。

麦とホップの黒は、店頭ではなかなか売ってないんだが、
たまたま近所のスーパーで見かけたと、細君が6本買って来てくれた。

感動の1缶100円也!


それにしてもこの風味、
日本の醸造技術は、大したもんだと思うね。





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薪ストーブを焚いて30℃の晩酌はさすがに暑い(酒豪マップ付)




雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ

まぁ健康だし、それなりに丈夫な体は持っているとは思うんだが、
マケてばかりの軟弱者だ(笑)

雨降りじゃ何もできない、やりたかない。
梅雨だねぇ~



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一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ

米はさすがに一合半だけど、朝は似たような食生活で、
この点に関しては、宮澤賢治と同じだぞ(笑)

とかなんとか・・・


宮澤賢治は酒を飲んだのだろうか?

「酒を呑まないことで酒を呑むものより一割余計の力を得る」
この台詞に答えがあるかもね。

そもそも下戸だったのかも知れないし、
それとも、酒を呑んで酔っ払うことを嫌ったのか!?

だとしたら、オイラは賢治ワールドのアウトローだな。


白人は遺伝的に100%アルコールの分解酵素を持っているらしい。
日本人はそれが6割程度で、1割程度はアルコールを全く受け付けない体質だと言う。

酒豪マップ を見ると、東北・北海道と九州・四国・沖縄が酒に強い。

酒豪の 都道府県別 の割合を見ると、福島県はなんと全国四位じゃないか!
どうりで酒が好きな訳だ(笑)







黒ビールは昔から割と好きで、気が向くと時々買って飲んでいた。
普通のビールじゃ味わえない独特のコクと言うか、香りと言うか、とにかく風味が好きなのだ。

で、今回初めてビールの括りではない黒を飲んでみたんだが、
もうね、サッポロビールは大したもんで、麦とホップは普通も黒も十分にうまい。


ただ、近所のスーパーでは置いてなくて、ネットで買うしかないのが残念。

試しに6缶だけ買ってみたが、うまいので無くなったらまた買おうと思う。
きめ細やかな泡立ちもオイラ好みだ。

成分表を見ると糖質が多いのが玉に瑕なんだが、
原料は麦とホップだけで、変なものが入ってないので安心して飲めるのはいいね。


黒ビール好きなら、これはおススメだ。



どうしても本物がいいと言う人は、やっぱしギネスとかヱビスなのかねぇ~



 


梅雨だねぇ~

昨日は朝からずっと雨降りで、何となく肌寒くて15時から薪ストーブを焚いてしまった。
そりゃそうだ、半袖Tシャツ1枚に半ズボンの格好だ(笑)


アンコールは嫁いでしまったし、Q-TEE2は掃除して煙突を外してしまったし、
唯一ロギ・オーブンだけが煙突と繋がっていた。


湿度60%から50%まで落とすと、
気温的には暑くてもカラッとしていて気持ちがいい。

晩酌を始める頃になると、室温は30℃で湿度は40%台だったんだが、
やっぱし、いくらなんでも暑すぎる。

でも、泡の立つ黒い地下水だけは、最高にうまかった(笑)





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