びすとろ風露でオムライス

久々にオムライスを食べました。

昨日の祝日は細君と長男坊を連れて、プチ行きつけの洋食屋「びすとろ風露」でランチです。　いつもは一番お得な日替わりランチばかり食べているのですが、実に美味そうなメニューの写真が以前から気になっていたので、この日は少しだけ奮発してオムライスにしてみました。　因みに細君はワイン煮込みのハンバーグで、長男は迷いに迷って結局はオーソドックスなハンバーグステーキでしたね。

日替わりランチもそうだけど全ての料理がセットメニューになってます。　で、サラダと味噌汁かスープ、それと珈琲などのドリンク類、そして〆は自家製アイスクリームですね。　オムライス以外はご飯のお代わりもＯＫなので、食べ盛りの長男はもちろん要望ですね。　おまけにオムライスも少し食べて、まぁとにかくよく食べます。　オムライスは自分には少しボリュームあり過ぎだったので、食べてもらってちょうど良かったんですがね。

オムライスと言うと、子供の頃デパートの食堂で時々、そうね年に１回くらい食べれたかなぁ～　とにかく外食ってのが滅多に無かった時代、て言うか、貧乏だったんですかね（笑）　まぁとにかくケチャップのかかったオムライスを食べたくて食べたくてしょうがなかったのを思い出します。

今回食べたオムライスはご覧の通りで、あの頃のオムライスとはぜんぜん違うものなんですが、この歳になっても何だかワクワクしてしまう食べ物なんですよね。　びすとろ風露のオムライスはケチャップの代わりにドミグラス系の濃厚でまろやかなソースがかかってます。　で、赤ワインのほんのりビターな味がたまらない大人のオムライスですね。　なので、なかなか美味しいオムライスだと思いました。　これならセットで１，２００円、十分に納得です。　気に入りました。

オムライスが食べたくなったら、びすとろ風露に通いそうです。

びすとろ 風露 （洋食 / 郡山市その他）★★★★☆ 4.0

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恐ろしくもキレイ過ぎだな

不謹慎だなとは思うけれど、キレイだよね。

火山雷と言うらしいけど、こんな現象があるなんて知りませんでした。　桜島の噴火でも見れるそうなので、そんなに珍しいものでもないんでしょうが、とにかくキレイです。　と同時に、恐怖も感じてしまうそんな姿です。　火山雷の発生メカニズムについては、こちら　のサイトで何となく理解しました（笑）

噴火したのはエイヤフィヤットラヨークトル氷河の火山ってことだけど、実は直ぐとなりに位置するカトラ火山ってのが本命で、コイツが噴火すると相当ヤバイらしい。　１９１８年の大噴火以来ずっと成りを潜めているようで、アイスランドでは最も危険な火山と言われているみたいなのでね。　今回のエイヤフィヤットラヨークトル氷河で起きた噴火がトリガーになり活動を再開する恐れがあるってことです。



他にも　アイスランド火山　の画像がたくさん見れます。

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4月28日(水)のつぶやき

05:32 from web
ギリシャはとうとう３段階格下げでジャンク債、次はポルトガルか！これら決まってた元々のシナリオなんだろな。ドイツはユーロ離脱するかもね！？
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桜はどうだ！ その６

ようやく暖かくなったと思いきや、なかなか続きませんね。　今年の春はずいぶん気まぐれのようで、昨晩はやっぱり薪ストーブです。　一昨日は本当に良い天気でした。なので、　最後の花見、今年の見納めにと近所の川原へカメラ片手にぶらぶらり、それにしても寒かったせいで今年の桜の花期は長かった。　咲き始めからすると２週間以上ですからね。


昨日の雨で、殆ど散ってしまったのでしょう。　また来年会える時まで・・・

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4月27日(火)のつぶやき

18:35 from web
小沢が起訴相当だなんて、この国は相当病んでるな。
by makitakitei on Twitter

魚紋とDP1s

去年の７月に　驚きのタンカレイ　で書いたとおり、寿し割烹　魚紋　は、とにかく美味い鮨屋です。　で、昼のランチも値段からすれば納得の美味いものなんだけれど、夜の魚紋はまったくの別物、それは歴然と、て言うか、あからさまに違う訳でして、はるかかなたに美味い！　のだ。　おかげですっかり嵌ってしまって、今では月に１度のプチ常連的存在になってしまいました。　で、カウンターに座すればいつもたっぷり３～５時間、たぶん一番長居する客なんじゃなかろうか（笑）

先週の土曜日、DP1をぶら下げてバスに乗り６時に魚紋の暖簾をくぐってみると、もうカウンター席は予約で一杯でした。　でも、１人だったこともあり予備席みたいなところに何とか座れたんで助かりました。　せっかく３０分バスに揺られてやって来たんですからねぇ～　おあずけくらうのはたまりませんね（笑）　やっぱ早い時間の魚紋は予約してから行かないとダメですな。

この日最初に切ってもらったのはとり貝です。　普段食べてるボイル物と違って生のとり貝は瑞々しいばかりでなく、独特の甘味と香り、そしてシコシコの歯ごたえが格別、たまらんですね。　噛めば口の中で拡がる甘みがクセになります。　まぁ旬の食べ物ってのは何でも美味い訳です。　４月のとり貝なのでたぶん渥美半島あたりの貝かもね。

鮪も本日のオススメだと言うので、それじゃあと久々に切ってもらいました。　２切れずつあったんですが、写真撮るのをすっかり忘れちまって、大トロ、中トロ、赤みを一通り食べてから撮ったんで、画像としてはちょっと貧弱ですね。　実はとり貝も食べてから気付いたので同じです。　いつものことながら食い気が優先されちまってカメラマン失格ですな（笑）

久々に食べた大トロは確かに感動的な美味さではあったんですが、自分としては中トロが一番美味い、と言うか、好みですね。　若い頃は大トロの方が美味いと思ったものですが、まぁそれだけ歳とったってことなんでしょう（笑）　赤身も好きですが、入荷したてよりも何日か時間が経って熟成が進んだ方が赤身は美味い気がする。

１７７キロの近海物の鮪ブロックです。　１７７キロ１匹だとおそらく車一台軽く買えちゃいますね（笑）　魚紋の仕入れは築地を通さない独自ルートがあるそうで、なので、上質の魚介類が東京では信じられないリーズナブルな値段で食べれる。　いつも満席の人気店だというのも解りますね。　個人的にはこれ以上人気店になってほしくないんですがねぇ～

ずっと封印してきた日本酒ですが、魚紋に来た時だけは誘惑に負けて飲んでます。　まぁ飲んでも２合までだし、あとはタンカレイのソーダ割りにしちゃうんでね。　気にしない気にしない（笑）　この日の日本酒は写真の出羽桜・桜花吟醸と、熱燗を１合だけいただきました。

さて、お供のDP1ですが、こいつはやっぱしコンデジとしてはかなりの優れものです。　トップのとり貝の写真の原版がこの写真なんですがね。　単焦点28mmで30cmまでしか寄れないので、こういう食べ物の撮影には基本的に不向きですね。　で、この構図が限界ということになる。　けれど画質がいいので、切り取ってもブログの写真記事になら十分使えます。　ちなみに他の３枚も全部切り取りです。

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今年も原木が届いた

２０１０年の冬のために　と言うことで、昨年は６月に原木を調達してたんですが、このところの異常な寒さのせいで薪ストーブが大活躍しちゃってるもんで、その２０１０年冬用のストック薪にまで手をつけてしまった。　なので、今年は２０１１年の冬のためだけの薪作りではなく、２０１０年の不足分をも補わないとならないことになってる。

なので、今年は更に早い４月に薪作りのスタートです。　これから５月一杯までに割っておけば、とりあえず次シーズンの後半には何とか焚ける状態になるだろう。　で、そうなると原木量はいつもの６トンではぜんぜん足らないので、今年はトラック２台分、つまり１２トンの原木を３月に予約してあったという訳です。

残りの６トンについては６月中に届くことになっているんで、遅くとも秋口までには割らないとならんね。　今年の薪作りはいつもの２倍、こりゃ大変だ。　こうなるともう斧だけで割る量じゃないね。　３年前に思い切ってエンジン薪割機を買っておいて良かったと、つくづく思うよ。

今年もいつもの原木業者に依頼した。　なので、嬉しいことに今回もぶっとい原木が多いね。

で、こうしてまたビールの美味い季節が始まるのでありました（笑）

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キャベツは残り１つ

野菜が高騰しているんで、おらが畑でキャベツが採れるのはホントありがたいです。

昨日はキャベツ２つと長葱を６本抜いてきました。

そろそろ、と言うか、タイムリミットが近いじゃが芋の植えつけなんですがね。　まだぜんぜん耕してません。　今年は異常に寒かったんで、ゴールデンウィークまでに植えりゃ大丈夫だろって、割と暢気に構えてたりしてるんですが、やっぱし少し焦り始めてるのは確かな訳でして（笑）

今年は初めて堆肥を入れてみることにしました。

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月

世の中まだまだ知らされてないことはたくさんあるのだろう。

吾々の知っている月、て言うか、情報操作？　で思い込まされてるって言った方が正しいかな。　そんな　「かぐや姫のお月さん」　は、意図的に灰色の世界にされた月なんだそうだ。　で、フルカラーの隠蔽だけでなく、そこには何と、て言うか、自分的にはやっぱりと言った感じなんだけど、月面基地まであるらしい。

画像は現代のコンピューターでフルカラーに再現された月です。
The Enigmas on the Moon　より転載です。

上記についての面白い動画を見つけたんで、おヒマならどうぞ！　パート９まであります。

Moon Rising Part 1


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また雪が降った

シトシトピッチャンと、昨日は雨音で目覚めた５時でした。　明け方の雨は、珈琲を飲み終えた頃にみぞれに変わったと思ったら、気温がグングン下がって、いつの間にか雪になっていました。　桜の季節に２度までも、こんなことは今まで無かった。

こちら郡山市は今、桜がほぼ満開です。　なので、めずらしい桜花雪、滅多にお目にかかれないであろう雪見桜、なので、本当はカメラに収めておこうかと一瞬思ったんだけど、結局すぐに思い直して、て言うか、外は寒いんでね、止めました。　根性無しですね（笑）

で、家の中からだけ雪景色を撮ったと言う訳です。

ちなみに、今回の写真は露出不足なんじゃなくて、意図的に下げてます（笑）

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