2023 9/28のランチ報告2（イカヅチうどん）

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写真は、豚しゃぶと揚げなすの柚子胡麻おろしひやかけ　1,280円。

聖母女学院を出て、企画のコインパーキングから車で北上します。

師団街道→九条通→東大路通→丸太町通→白川通→今出川通と進み、

11:10にやって来たのがイカヅチうどんです。

以前から評判を聞いていたお店ですが、土日は行列で諦めていました。

この日はここの辺りを通るので、チャンスと思い行きました。

11:30開店で11:10着で1番でしたｗ

しかし3分後には次の方が来られ、開店時は4人待ちでした。

この日の日替わり、豚しゃぶと揚げなすの柚子胡椒おろしひやかけにしました。

これがね～～、メチャ美味しい！

まずうどんがモチモチ。

お出汁が上品でありながら、しっかりコクもあってうどんによく合います。

上の具材もいいんですが、結局のところのうどんと出汁と具材のバランスがいいんですね。

そして柚子胡椒おろしを入れていくと、辛味が出てきます。

そのままだと出汁の甘みが強いですが、柚子胡椒おろしでいい感じの辛味と柚子の風味が効いてきて、味のシーソーが反対に傾いていくような感じがしました。

またそれはそれで味変して美味しいんですよ。

まあとにかく美味しいですね。

行列になる理由がよく分かります。

来て良かったですし、また来たいです。

11:50頃にこちらを出て、次へと向かいました。

             

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