詩集「四季の風」夕愁白嶺＜三平汁＞

昭和37年のお正月、たぶんせっちゃんのお家
昭和36年～昭和38年にかけて、大学が休みで帰省すると中学のクラスメイトが日がなセッチャンのお家へお邪魔したものである。

＜三平汁＞

鮭をぶっ切りにして出しを取り
その中に大根玉葱等の野菜を加える
塩味にしたもので大層体が温まる
一名三平汁
北海道特有の冬の料理である
三平汁に鰊潰が食卓を賑わす頃
味覚の旅が冬の来訪を知る