串揚げ

大阪通天閣周辺の串カツ屋が有名ですが、近所にもこんな店があって時々食べに行っています。



調理法がシンプルなので、素材や油とその温度が適当であれば当たり外れがありません。

高熱処理なので衛生面でもオーケーだし。生のキャベツをバリバリかじりながらいただきます。



串だけで愛想がないと思ったので、オムレツを注文してみました。

ほんわりと柔らかく焼けていて、案外美味でした。

こんな家庭風のお皿もあり、価格も安いので地元民、学生、独身者むけの食堂兼居酒屋でもあります。



衣が油を吸っているので、カロリーは高いはずです。そのためあまり頻繁には行くことができません。



中年のご夫婦でやりくりされています。

不景気続きの時代なので地元むけの飲食店も入れ替わりが多くてこの店の近くでも二三軒は廃業しています。