鮎釣人の日々(11/14)

　ホテル、旅館、レストラン等の厨房は男性が主体です。客からお金の取れる仕事をします。　一方、学校、病院、福祉施設等の給食施設は女性が中心になります。家事の延長で仕事をします。料理という程のものではありません。普通の食事です。
　求人は給食施設等の方に多くあります。そこで働く従業員の大半は女性です。殆ど女性しかいない職場に男性が応募すると、求人側は思案します。従業員に意見を求めます。更衣室は、トイレは?と考えて、「面倒だ」の結論に達します。